Подсолнухи. Давид Арутюнович

Дальше томный вечер в ковровом раю развивался по классическому сценарию. Наш главный повар элегантно взял под ручку молодую коллегу и повел ее на экскурсию в горячий цех столовой, посулив показать что-то интересное. Повариха благосклонно отнеслась к обещаниям о интересном и, многозначительно сверкнув глазами на подругу, ушла повышать квалификацию.

Перед тем как выйти, Давид Арутюнович на секунду задержался в дверях и глазами показал мне, что они скоро вернутся обратно, а меня с другой гостьей к тому времени уже не должно быть в резиденции шефа.

Ну а почему нет? Мы в свою переглянулась с оставшейся поварихой и улыбнулись друг другу. Я усмехнулся в душе, что в последнюю минуту все общались глазами, но достигли полного взаимопонимания.

Миловидная девушка не обладала фигурой модели, но имела несколько других неоспоримых преимуществ, приятно натягивающих белый халат в правильных местах. Ее, кажется, вполне устраивал план коварного армянского повара, и она ободряюще положила пухлую ладошку на мою руку.

В общем, Давид Арутюнович оказался не только хорошим кулинаром, но еще и прекрасным стратегом. Верховный повар всея «Орленка» распланировав все грамотно. Сам добился своей цели, но и не обидел никого. Все остались довольны вечеринкой.

Мы с приятной девушкой в белом халате чуть-чуть поцеловались. Все-таки мы лагерно-санаторная интеллигенция, негоже сразу кидаться в разврат. Чисто для соблюдения требований приличия, прогнали экспресс-методом конфетно-букетный период. Потом решили, что прелюдий уже достаточно, побросали фрукты в полиэтиленовый пакт и, прихватив остатки коньяка, ушли общаться самостоятельно.

Куда ушли и что мы делали неважно, но в тот вечер я усвоил одну истину.

Если производитель продукта не признается, сам ты никогда не поймешь, что именно запихал в пасть!

После поедания гигантского «цыпленка» табака и после всего услышанного в тот вечер от талантливого армянского повара, я на всю жизнь приобрел привычку не доверять вкусовым рецепторам и этикеткам на упаковке продуктов.

С той вечеринки мы, можно сказать, сдружились с нашим шефом. Даже молодой организм требовал отдыха, и иногда после отбоя я выбирал степенное времяпрепровождение. Вместо того чтобы идти на лавочку и очаровывать новую девочку, я отправлялся в ковровый рай.

Обычно Давид Арутюнович радостно принимал меня. Он варил на маленькой электроплитке чудесный кофе по особому рецепту, доставал настоящий «Арарат» в темно-зеленой бутылке и какую-нибудь вкусную снедь, а потом подолгу рассказывал мне о кулинарии или горах Армении.

Давид Арутюнович любил свою родину, но, как я понял, предпочитал это делать издалека. С его слов я знал, что сам шеф родные горы воочию видел несколько лет назад, а его дети вообще никогда не посещали Армению.

Мы чинно беседовали часов до четырех, после чего с первыми лучами летнего трудоголического солнца, я отправлялся поспать несколько часов перед подъемом, а главный повар «Орленка» шел в столовую готовить завтрак и заготовки для обеда. Когда спал гостеприимный армянский кулинар, я не знал. Наверное, зимой.

Один раз Давид Арутюнович не впустил меня на ночные посиделки, поступил так по очень уважительной причине. Через закрытую дверь продуктовый фокусник сказал мне, что занят разработкой новых рецептов и не хочет отвлекаться от важного процесса. Я не обиделся, ибо верил в таланты моего мохнатого друга.

Может, именно в тот момент в каморке рождался секрет приготовления макарон без муки или тушенки без мяса? Кто я такой, чтобы останавливать пищевой прогресс? Меня проклянут любители пожрать, если из-за моего желания потрепаться на свет не появится очередной кулинарный шедевр, типа: «индюк, косящий под цыпленка» или «салат «Цветочек» из несвежей колбасы».