Кофе для Музы

Я подсела на кофий давно и на долго, мне нравится этот напиток и кайф когда после чашечки вкуснятенки перестаёт болеть голова. А последнее время что-то мне заходит один рецепт, которым и хочу поделиться:

На турку ёмкостью 300 мл:

1 ч.л. молотого кофе

0,3 ч.л. какао-порошка

1/5-1/4 палочки корицы

3 ч.л. сахара (но тут по вкусу).

Заливаем 30 мл холодной воды, круговыми движениями перемешиваем пока каждая крупинка не смочится. Доливаем воды до сужения и ставим на огонь/плиту/песчаную баню и варим до образования и вспучивания корочки. Идеально снять за секунду до того, как бугор "пыхнет".

Процеживаем через ситечко, наливаем в кофейную чашечку, ставим её на блюдечко в тон и наслаждаемся.

А я пойду печатать.