Тыквенный пирог на Хэллоуин

Начну с того, что я люблю праздники и люблю вкусно покушать. Ну а кто не любит, правда? А еще я очень люблю готовить    

Так что сегодня я решила приготовить любимый тыквенный пирог и поделиться рецептом с вами. Готовится он очень просто, а пирог получается безумно вкусным и ароматным. Идеальная выпечка для уютной осени   

Что понадобится: 

   Тыква (очищенная) — 250 г. У меня сегодня вышло 300 (ничего страшного) 

  Яйца — 2 шт.

  Сахар — 140 гр.

  Мука — 160 гр.

  Разрыхлитель — 2 ч. л.

  Ванильный сахар — 1 ч. л.

  Лимонный сок — примерно ½ ч. л.

  Корица — 1 ч. л. (по желанию можно добавить щепотку молотого имбиря или мускатного ореха — это усилит осенний аромат) Я люблю с корицей, а имбирь добавляю в чай) 

  Растительное масло — 50 мл 

  В миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой светлой пены. Просеиваем муку, разрыхлитель и корицу. Аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты в яичную смесь движениями снизу вверх, чтобы не осадить воздух. Трём в отдельную миску тыкву на любой тёрке. Если она даст слишком много сока, слегка отжать. Добавляем лимонный сок и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Соединяем тыквенную смесь с тестом и аккуратно перемешиваем. Форму можно взять любую: смазать маслом или застелить пергаментом. Готовим 35-45 минут при 180. (зависит от размера формы) Проверить готовность можно зубочисткой, если середина не липнет, пирог готов. Украсить можно сахарной пудрой. 

Вот такой пирог у меня получился: 

Всем хорошего вечера!  ️