Клубничное домашнее мороженое (рецепт)

Ингредиенты: 2 стакана клубники, по 250 мл молока и сливок, 100 г сахара, 3 желтка, ванилин. 

Клубничное мороженое – идеальный домашний летний десерт. По желанию клубнику можно заменить любыми другими ягодами.

1. Для начала засыпьте клубнику 50 г сахара и уберите      ненадолго в холодильник.
2. В отдельной кастрюльке смешайте молоко,      желтки и оставшиеся 50 г      сахара. 
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь,      помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
4. Затем перелейте смесь в миску, охладите,      добавьте сливки, ваниль, клубнику и уберите ее в морозилку.