Написал комментарий к посту Изнанка ресторанного бизнеса
Часто читаю произведения этого ростовчанина. Чеботарёв. Он, очевидно, на базе своего опыта работы в сети ресторанов (вроде бы "РиС") написал роман. Множество современных приколов описано.
https://che-yar.com/book,sekrety-restorana-din
Ещё про ресторан как часть отеля написано в романе Артура Хейли "Отель". Этот писатель сознательно устраивался на работу в разные отрасли и потом писал книги о них. "Аэропорт", "Колёса" (про Детройт и автозавод), "Менялы", etc.




Написал комментарий к посту Нужен совет по Трудовому праву
Для начала просто навестите Трудовую инспекцию. Озвучьте проблему и имя юрлица.
Инспектор может при вас ему позвонить. Вы станете наслаждаться извинительным блеяньем от того директора, лейтмотивом его речи будет "да это она меня просто не так поняла!". Для них ТК — это страшилка, как был ОБХСС для торговых работников.
Но искать другое место уже надо сейчас.