Написал комментарий к посту Условно бюджетный плов...
Есть ещё более бюджетный вариант плова; в народе называется - "плов по-еврейски".
Рецепт такой - всё тоже самое, только вообще убираем мясо (соответственно и бульоны из него), а сливочное масло и жир заменяем на масло подсолнечное (лучше нерафинированное, для вкуса).
Приятного аппетита! 
П.С.
Кстати, ещё и постное блюдо выходит - ввиду приближающегося Великого Поста.
Надеюсь и к этому проекту вернёшься.
Версия, конечно, любопытная, но маловероятная, чисто спекулятивная, из серии "сова натянутая на глобус".





Написал комментарий к посту Условно бюджетный плов...
Кальмары? Это уже ризотто.