6 258
30 211

Заходил

Написал комментарий к посту Советская колбаса по ГОСТУ!!!!!

Теперь про жир. В СССР массово изготовлялся саломас, это насыщенные водородом, вследствии чего, они твердели, растительные масла, чаще всего хлопковое и рапсовое. Так их не особо употребляли, из-за запаха, а после обработки запах пропадал. На его основе делали маргарин, кулинарный и кондитерский жир. Сейчас всё больше используют для этого пальмовое масло, без гидрогенизации (якобы, так полезнее, меньше трансжиров, которых больше всего в натуральном сливочном масле и яичном желтке😨 ). В результате, вредность современных жиров повысилась, из-за большого содержания свободных радикалов в пальмовом масле. Жидкие фракции по-прежнему подвергают гидрогенизации, и содержание свободных радикалов в них снижается, но производители предпочитают твердые фракции, с которыми меньше возни. Европа ест маргарин уже 150 лет, а мы начали только при советской власти.

Написал комментарий к посту Советская колбаса по ГОСТУ!!!!!

Я тоже внесу свою лепту в колбасный срач. Без нитритки колбаса будет белая! Пример: мюнхенские колбаски, и храниться будет всего 12 часов. Ещё, без нитритки, можно прилечь после употребления колбаски, уже на следующий день, ибо ботулизм заводится в фарше мгновенно. Селитру (нитраты) сейчас в колбасу не добавляют, её действительно, нужно в десять раз больше, чем нитрита. Всё остальное, за исключением, конечно, мяса и сала, можно и убрать, оставив черный и душистый перец. И чеснок, если не надо никого целовать🙂 . И жидкости: воды, бульона, молока, 10% от мяса. Вот такую колбасу я с удовольствием сам делаю и ем😍 .

Написал комментарий к посту Для Сталина

Чтобы оставить лайк на стороннем сайте, нужно там авторизоваться. Не все это дело одобряют. Так что всё нормально, мы лучше отметимся на Вашей странице😍 

Написал комментарий к иллюстрации Иллюстрация #178

Сейчас по такому принципу для наших бойцов волонтеры делают окопные свечи, в 400 граммовые консервные банки заливают парафин, вставив фитиль. Такая свеча греет уже значительно сильнее, чем чайная или хозяйственная.

Написал комментарий к иллюстрации Иллюстрация #178

В палатке, строили конструкцию из камней и консервной банки, в которой и горела свеча. Свеча ставилась на камень, сверху накрывалась банкой. В банке ножом протыкали отверстия для доступа воздуха к свече. Вокруг ставились ещё камни, чтобы случайно не опрокинуть банку. Летом такая конструкция ещё  и от комаров избавляет, если сверху положить пластинку от фумигатора. По выделению тепла и потреблению кислорода свеча примерно эквивалентна человеческому телу, поэтому со свечой засыпать в палатке гораздо комфортнее, а душно от нее не становится. Свечи удобнее использовать чайные, в алюминиевой гильзе.

Написал комментарий к посту Почему современные молодые женщины агрессивно не любят готовить?

 Постоянно готовлю что-нибудь вкусненькое на выходные, заодно даю отдохнуть от готовки жене. Каждый день мы не готовим, раза три в неделю хватает. Исключительно для себя я никогда не готовлю, обхожусь полуфабрикатами и готовой едой. Но это бывает редко, когда, например, семья срывается, например, на летний отдых, а мне не везет, и в это время нужно работать.😥 

Написал комментарий к посту Кулинарное. Или нет...

Моя первая попытка прокрутить хрен через мясорубку закончилась ремонтом оной в виде замены шестерни в редукторе.😢  Теперь я сначала нарезаю хрен на чурбачки, см по 10, расщепляю их, чтобы были не толще 5 мм, замораживаю, и только после такой подготовки пропускаю через мясорубку. Прокрученный через мясорубку хрен легко блендерится  как сам по себе, так и с томатами и чесноком.

Заморозка позволяет не только добиться  хрупкости корня, но и отказаться от использования противогаза🙂 

Написал комментарий к посту Внезапный Пресняков.

А я вот пою редко, только в ванной, под душем. Когда дверь закрытая, и не сильно громко. Иначе жена, если слышит, сразу зажимает уши, и лицо у неё, такое... 😱 Мне даже страшно за неё становится. Ну как тут петь? А хочется ведь иногда...  

Написал комментарий к посту Конец Рок-звезды?

ГГ получил в итоге именно то, на что напрашивался. В СССР нужно было иметь очень значимую поддержку (минимум, на уровне политбюро), чтобы так себя вести. Теперь должно произойти чудо. Не иначе😇 

Написал комментарий к посту Упущенные возможности

Разъём LEMO, видный на кабеле, выходящем из крейта, у меня навсегда ассоциируется с КАМАК. После неказистых советских разъёмов, этот разъём поражал своим качеством исполнения. Я некоторое время даже носил в кармане пару, оглаживая пальцами идеально обработанные поверхности, сочленяя их и расчленяя, настоящий гипноглиф🙂  

Написал комментарий к произведению Рок-звезда Советского Союза-2

Написал комментарий к произведению Красный код. Том 2

А у нас на примерно 100 чел. офицеров и прапорщиков было 15 срочников. Отдельная вертолётная эскадрилья. А срочники и прапора, с половиной офицеров - это ТЭЧ (технико-эксплуатационная часть). Остальные офицеры - лётчики. Так что, даже с 1 постом на знамени, 3 смены + разводящий (4 чел), 1 наряд на тумбочку, - дежурный и дневальные (4 чел), 1 ДСП (дежурный по стоянке подразделения, ходит с автоматом и печатью, в дневное время, - 1 чел), почти все в наряде. ДСП и  тумбочка были несменяемыми нарядами на неделю, а то и на месяц. И, сменившись из караула, иногда приходилось и ночью работать((. Ещё были связисты, рота охраны, авторота и стройбат! Это всё разные части, приданные эскадрилье. 

Написал комментарий к произведению Миротворец-5

Может, я придираюсь, но ЛЭП 500 кВ впервые была построена в 1959 г. В описываемый период времени были ЛЭП на 5 - 7 кВ, в 1910 г. научились делать изоляторы на 10 кВ. Тем не менее, с нетерпением жду продолжения, и очень интересно, что же придумал Николай Тесла.

Написал комментарий к произведению Красный код. Том 2

Ночью в штабе никого, можно спать на посту. В стене сзади была выщерблина, в неё упирался кончик штык-ножа, пристёгнутого к автомату, и, откинувшись назад, опираясь на автомат, можно было поспать. Сходить с платформы было нельзя, срабатывал концевик, и включался сигнал в караулке. Если нужно было сообщить что-то, существовала система кодов. Например, необходимо срочно подменить - 3 коротких сигнала. Если непрерывный сигнал, - к бою😱  

Написал комментарий к произведению Красный код. Том 2

У меня на срочной службе был караул (почётный) на знамени части. Почти отдых. И всё. Но каждый день, 4 человека. Всю остальную службу несла отдельная рота охраны. А мы работали, иногда и по ночам, обслуживали технику.

Написал комментарий к произведению Ревизор: возвращение в СССР 62

Умельца, рекомендованного Шанцевым, назначить технологом на ликёро-водочный завод. Начать промышленное производство самогона. Создать ТУ на новый алкогольный напиток, например, под названием "Ключница делала". Напиток, безусловно, будет пользоваться высокой популярностью не только за границей, но и в Союзе

Написал комментарий к произведению Красный код

Алексей, спасибо! Немного непонятно, почему связист представился Марленом, а ГГ его стал называть Мэлс. Сейчас прочитал комментарии, увидел причину переименования. Видимо, не пришли к окончательному решению?

Написал комментарий к посту Печальная новость

Он остался в памяти читателей, не только родных и близких. 

Запомнились его Путь на Кристу и Генетический шторм, жаль, что я не читал Вадима позже, на АвторТудей. 

Наверх Вниз