Господа, тетродотоксин - яд рыб семейства Иглобрюхих, к коим бородавчатка не относится (она из семейства Скорпеновых), кроме того, чтобы отравится тетродотоксином, нужно рыбу съесть, а не наступить на неё. Тетродотоксин толерантен к повышенным температурам, и нагреванием его не разрушить, о чем свидетельствуют многочисленные отравления после поедании японского блюда фугу , при приготовлении которого ,рыба подвергается температурной обработке (жарят, тушат и т.д.). Яд бородавчатки имеет белковую природу , состоит из смеси пептидов обладающих различными токсичными активностями и сконцентрирован в шипах спинного плавника. При нагревании белки денатурируют и перестают быть опасными для уколотого.
Написал(-a) комментарий к произведению Спасите меня, Кацураги-сан! Том 11
Господа, тетродотоксин - яд рыб семейства Иглобрюхих, к коим бородавчатка не относится (она из семейства Скорпеновых), кроме того, чтобы отравится тетродотоксином, нужно рыбу съесть, а не наступить на неё. Тетродотоксин толерантен к повышенным температурам, и нагреванием его не разрушить, о чем свидетельствуют многочисленные отравления после поедании японского блюда фугу , при приготовлении которого ,рыба подвергается температурной обработке (жарят, тушат и т.д.). Яд бородавчатки имеет белковую природу , состоит из смеси пептидов обладающих различными токсичными активностями и сконцентрирован в шипах спинного плавника. При нагревании белки денатурируют и перестают быть опасными для уколотого.
Википедия вам в помощь