-19
-17

Заходил(-a)

Написал(-a) комментарий к произведению Имперский повар

Этот писатель слабо понимает механику работы общепита, что сильно влияет на содержание произведения.. такие сферы как маркетинг, работу технолога питания, бухгалтера, администратора, официантов, барменов в этой книге как будто не существует.. Ресторан это не повар, потому как только повар получает одновременно больше 5 заказов блюд ему никак не обойтись без помощников. Хороший ресторан это прежде всего работоспособная система наполненная квалифицированными специалистами.  Помню работал барменом в общепите, были ситуации когда не спал сутками на сменах, стоял на гриле(стейки делал), лепил пельмени на завтрашний банкет вместе со всем персоналом рестика, жарил шашлыки и варил глинтвейн в палатке у подножия горнолыжки, организовывал банкеты, занимался работой администратора(напоминаю в должности бармена)... Общепит это не про индивидуальное мастерство - это про отлаженную систему работы всех сотрудников. Это когда даже директор рестика берет поднос с блюдами когда в зале запара, ведь одну из официанток увезли на скорой  потому, что она поранилась разбитым кальяном который уронила...

Написал(-a) комментарий к произведению Я Бэтмен в мире Марвел 11

да что ж вас на марвел 11 то тянет? нахера ? не ни одного фанфика с этим тэгом интересного... можно же писать интересную историю без гаремов..... Для меня этот тэг синоним глупости и писательской беспомощности

Написал(-a) комментарий к произведению Тиран

Шляпа, марвел 11 придумывался исключительно как фансервис, писание фанфиков на эту тему это как показать импотентность писателя... Прикол в том, что это и не марвел, нет в 11 главах ничего из этого мира кроме названия стран... Кроме того автор нихера не понимает в управлении коллективами людей, а после сцены про машиностроительные заводы понял, что он нихера не понимает и в экономики, ну и судя по всему и в истории(в ссср была аналогичная проблема, причины которой знает каждый подзаборный кот-они хд не решаются приказом -велю сделать в 1000 раз больше машин)..

Написал(-a) комментарий к произведению Вестник Шторма

показать комментарий

Написал(-a) комментарий к произведению Вестник Шторма

показать комментарий
Наверх Вниз