Игорь Гринчевский

Благодарю за награду нашему "Арматору"!   

Выдернули часть текста, а до конца не прочли,

Не стоит с больной-то головы на здоровую! И прочёл, и ответил.  То, что вы не сумели понять - я-то при чём?  Повторяю,  в нашем тексте нет ни про стеклянные банки (которые Наполеону, кстати, презентовал французский кондитер в 1804 году), ни про жестяные.  

Так что зачем вы повторно доказываете, что не было ни таких, ни эдаких - непонятно.

Банки бывают ещё (и это указано в тексте ссылки) - металлические (но не жестяные), керамические, деревянные и "из прочих материалов".  А не только "жестяными или стеклянными", о которых вы толкуете.

Благодарю за награду нашему "Арматору"!   

А у меня уже раз пять за это принудительно меняли на "это реклама".  Администраторы сайта.

PS Возможно, нашёлся хейтер, который "стучит". не знаю...  

Банка — жесткая упаковка различной формы с широкой горловиной, которая может быть изготовлена из стекла, из полимерных материалов, металла, керамики и иных материалов. Диаметр горловины может быть меньше или равен диаметру корпуса.

Не, я теперь учёный в МУРе , дашь ссылку, пишут, что "реклама"!   

А главная песня, ИМХО, звучала бы так же. "Алилуйя любви!"   

Насчёт же графа Толстого... Ну, говорить об этом - значит спойлерить!   

Благодарю за награду для нашего "Кабальеро"!   

Благодарю за щедрую награду нашему "Арматору"!   

Благодарю за награду нашему "Кабальеро"!   

Поэтому даже в совсем уж средневековые времена должность егеря обычно включала т.н. «привилегию» заохотить некоторое количество дичи для личного употребления. Либо в качестве части жалования, либо в порядке бонуса.

Помнишь эпизод из "Айвенго", когда Ричард III разрешает отцу Туку "добывать себе дюжину (ЕМНИП) оленей в год"?

По реакции последнего легко понять, что он это понимает, как "меня не должны поймать с подстреленным оленем чаще дюжины раз в год".  

"Так шта..."  

При таком подходе (а Вальтер Скотт "совком" не был!   ) разрешение  егерям заохотить, к примеру, по олешке в год на брата могло обернуться полным их, оленей, изничтожением...

Аристократия, как я понимаю, не столько само мясо ценила, сколько развлечение. Официальную церемонию охоты.  Егерям было проще предоставить свинину.

Так что в  В 1806 виноградного вина не было

В Форте Росс?  Не было, разумеется.  Потому как и самого Форта ещё не было!   

Две тысячи лоз при миссии было высажено еще лет за 20 до описываемых событий. И это была ПЕРВАЯ посадка, о ней упоминается только потому. что для неё потребовалось разрешение Мадрида.  Более поздние были во времена, когда разрешения уже НЕ требовалось.

Кстати, виноград высадили и при крепости Росс.  Лозы были местные, взяли у ранчеро.  

"Так шта..."

Вот именно, что у них не было. Так у них и дикого графа до этого не было!

Вы хотите. чтобы он их НАУЧИЛ?!  Побойтесь Бога!  Во-первых, он не умеет. Во-вторых, под рукой нет сырья. В-третьих, нет достаточного количества времени.  И в четвертых, ему просто не до того, дел - "за гланды"!

В общем, точно "не в этот раз"!   

2) А где текила? Или агавы там не растут? Не нашёл ареал распространения, Аризона и Техас точно есть.

Литература утверждает, что на тот момент в Калифорнии белые делали и потребляли следующие алкогольные напитки:

а) вино виноградной (наиболее широко распространено)

б) вина плодово-ягодные (в основном - яблочные), включая сидр

в) пиво

г) Агуардьенте ака "огненная вода" - продукты перегона "не получившегося" либо начавшего закисать вина и/или пива.

д) бренди (виноградный агуардьенте настаивали в дубовых бочонках, но обычно года по 2-3, т.е. "даже до стандарта VSOP не дотягивали").

Ф-ф-фсё!  Остальное либо было редкостью, либо вообще отсутствовало.  Ни виски не было, ни текилы, ни джина. Ром, если и был, то привозной, дорогой и в небольших количествах. ГГ его разумеется, не стал покупать.

И за награду для "Руса. Архипелаг надежды"!

Лично я готов это простить. За общую симпатичность!    

Пожалуй, вы правы. 

Не в порядке извинения, но отмечу, что ляп не только наш, про "золото в жестянке из по чая" писали в художественных книгах более, чем вековой давности. Там про калифорнийскую золотую лихорадку было.  ы с соавтором обсудим и исправим.

Писали же: там всякие старье собрано. А для испытаний использовали старьё из старья.

PS Как аналог: на складах длительного хранения до сих пор лежат не только РПД, но и пулемёты Максима. Временной разрыв примерно такой же.

А эльфиечка-то на рисунке симпатичная получилась!   

Так и выкладываем!

И с пистолетами. Просто те - в седельных кобурах.  

Именно так!   

По идее их основная служба - охрана короля.  Так что они с мушкетами должны охранять королевский дворец.    

Гитара в Европе тогда считалась "цыганским инструментом" и считалась недостойной для истинного кабальеро.

Насчёт того, "как оно было на самом деле" спорить не стану, я тех времен не застал!   

А вот в кинематографе у нас и гусары - герои войны 1812 года часто с гитарой, и всякие там "зорры"...

Так что ГГ действует вполне в убеждении, что а) это норм и б) вполне по-испански и по-латиноамерикански.

А "общество" считает, что "это по-дико-графски".  В конце концов, настоящие кабальеро и топоры не кидают, палками на дуэлях не дерутся и собак не дрессируют.   

В итоге все остаются в убеждении, что "всё в пределах нормы"!    

Не спорю, там стиль другой, чем в "Американце" или "Русе".  Но его задал соавтор (в одиночку написавший первые 3 тома), а я решил поэкспериментировать. 

Так он уже плавал. И на нартах катался...  Настала пора!..    

Соавтор настаивал, что кабальеро обязан ездить на лошади!   

PS А то получится почти как у Дюма: мушкетёры много фехтуют, стреляют из пистолетов, а собственно мушкетами почти не пользуются.  Так, несколько эпизодов!   

Что уж говорить про Пушкин

Так и речи нет про "спасти Пушкин".  Только про то, чтобы а) спасти вагон сепараторов б) эвакуировать учёного в) эвакуировать коллекцию и документацию к ней.

Уж если Бадаевские проспали.... Которые в городе...

Авторы, КМК, неплохо объяснили в тексте, почему Бадаевские не стали рассредоточивать "до нуля", несмотря на неоднократные предупреждения ГГ. А сколько там сгорело - узнаем потом. Сейчас в романе даже властям это неведомо.

Насчёт же "проспали"...  Как я понял, их прикрывали.  По возможности.  Но налёт был настолько массированным, что вопрос был только в цене, заплаченной немцами. А не в предотвращении самого налёта.

Бета-гидроксибутират, ацетоацетат и ацетон, в просторечии "кетоновые тела", являются НОРМАЛЬНЫМИ источниками энергии для головного мозга. Ещё раз - нормальными. При некоторых условиях они дают до 60%-70% энергии, отодвигая глюкозу. Они НЕ вызывают похмелья, их не надо разбавлять и от них избавляться, если их не слишком много

Вы меня удивили, признаюсь.  Нет, биохимик я - ненастоящий, у нас на химфаке МГУ её только "спецам" читали, а общему потоку даже факультативно не давали.

Но о том, что похмелье - результат действия кетонов и альдегидов упоминалось много где.  Как об общеизвестном факте.  Как и о механизме снятия боли огуречным рассолом.

А вообще, ржать друг над другом - последнее дело. 

Зависит от того, как ржать. Если добродушно и по-дружески, то, КМК, норм.  Но вы правы, "специфика он-лайн-общения" (как говорят на одном нам обоим известном сайте) в том, что эмоции собеседника читаются намного хуже.  И если есть сомнения, лучше не рисковать.

Короче, мир!   

PS Напомните плиз, а вы какое отношение к биохимии имеете?  Можно в личку...   

Три-четыре дня маловато будет. Золото в предгорьях и дальше в горах. Это минимум 100-150 миль.

Три-четыре дня - это до района начала поисков.  Так-то экспедиция продлится в разы дольше.

Добиратся лучше лодкой

"БратЪ!"
Был у нас спор по этому поводу с соавтором. Я тоже настаивал на лодке.

Похмелье - это ацетальдегид. Он образуется в анаэробном пути утилизации спирта.

Можно я вежливо поржу?  Спасибо!   

Похмелье - это результат действия много чего. Ацетальдегид там главный, но есть и ацетон, и альдегид масляной кислоты (образующийся из бутанола-1), и даже немного формальдегида, потому что какая-то примесь метанола в спирте всегда есть... Не знаю уж откуда.

Но я говорил о другом.  Дело в том, что мозг, защищаясь от от вышеперечисленных ядов, пытается их "разбавить". В итоге нарушается натрий-калиевый баланс внутриклеточного и межклеточного пространства. И вот чтобы его выправить, и поют рассол (или регидрон).

Обратите внимание на ограничение: 100 мг калия на приём. Это безопасная доза при любых раскладах.

При всём уважении, но... Я не могу идеализировать сегодняшние нормы безопасности.  И вам не советую. Просто потому, что не раз видел, как бигфарма то вводит, то отменяет запреты, ссылаясь на опасность/безопасность.

Нормативы содержания калия в соли действительно снижают, вы правы.  И, возможно, за этим стоят не только желания бигфармы заработать, но и "повышение безопасности".

Но заявление "100 мг калия - гарантированно безопасная норма"... Звучат наукообразно, не спорю.  Но кто вам сказал, что больше опасно?  К примеру, содержание калия в свежем  банане - 350-400 мг на 100 г.  

Средний вес банана без кожуры - 100-120 граммов, а у крупных доходит и до 180.  Это что же. любого человека, съевшего банан, включать в "группу риска"?  А ведь съедают и по два, и по три...   

К востоку от Ситки на карте можете найти остров Куприянова. Если от него пойти на юг, соседом окажется остров принца Уэлльского.  К сожалению, скан из карты  тех мест не вырезается.  Попробуйте сами.

Это "почти сосед" Ситки. Всего "через остров" на юго-восток.

Кстати, весьма образованный был народ!   

PS А если серьёзно, то "идеи носятся в воздухе".  Для "Американца" я придумал способ сам.  Для "Дикого графа" - мой нынешний соавтор.   Думаю, и поморы шли тем же путём!   

Я всегда подсознательно был уверен, что хлорид калия без нужды есть не следует.

Чистый - точно не следует!  А в остальном...  На чём основано "целительное" действие огуречного рассола с похмела? На восстановлении натрий-калиевого баланса.

Если сомневаетесь в опыте предков, то гляньте состав регидрона.  Там тоже смесь хлорида калия и натрия. С добавками  соли лимонной кислоты.   

Так что "вредность хлорида калия сильно преувеличена"!  

PS Больше скажу, ГОСТ допускает  содержание хлорида калия в пищевой соли, ЕМНИП, до 1% в каких-то сортах.  Или до 2%?   Вот тут уже память подводит!

Что характерно, у нас в "Американце" тоже так делали.  И в "Диком графе".    

"С какой целью интересуетесь?"    

PS Я уже писал: это я разговорчивый.  А соавтор не одобряет и просит воздержаться... "А то читатель ушлый пошёл, спойлеры даже из уклончивых ответов вытаскивает!"    

Спасибо, у нас уже есть планы.   

У нас и ГГ, и Баранов уже задумывались об этом.  Но пока хищническая логика не позволяет сократить промысел. Алеуты просто не послушаются.  Нужно их "переключить" и найти альтернативные источники доходов для РАК.

Это не быстро!   

Благодарю за щедрую награду для нашего "Дикого графа"!   

Измельчать на месте?

Если не прессовать, то выгоды не даёт, наоборот, мелкую труху ещё сложнее везти.  А если плотно прессовать...  Пресс - тоже машинерия сложная.

Но парки все равно вырубили.... а по весне засадили чем придется...

Я читал об этом.  И даже в этом Цикле ГГ упоминал: "Я помнил, что планы лесозаготовок за ноябрь... были сорваны!"  

Потому и вырубали.  Но в АИ Цикла вмешательство ГГ привело к созданию бОльших запасов торфа в городе, да и к более толковой организации лесозаготовок.  Может быть, и парки не придётся вырубать?

Спасибо!

Не ну, переходить на личности - оно как-то совсем не то

И в мыслях не было обидеть!  Просто есть такая вещь, как профессиональная деформация. Когда некоторые положения кажутся известными всем.  И приходится себе напоминать

Я же не пишу, что только совсем несведующий в теме человек может написать низшую теплоту сгорания дров в 19 Мкал.

Тут вы меня поймали.  Зарапортовался.   

Проблема в том, что солеварням вечно не хватало топлива...

"3500 - не проблема!"  старый анекдот про новых русских.

В данном случае, это проблема количества соли, а "удельный выход поташа на 1 кг соли" от этого не изменится.

PS И да, точнее было бы сформулировать, что проблема с доставкой топлива.  То же побережье Белого моря было покрыто лесом.  Не проблема срубить.  Проблема довезти до солеварни...

Если дрова не сухие, то количество золы с килограмма стартовой массы закономерно будет меньше... также в неидеальных печах часть золы будет улетать с дымом.

Вот видно, что вы с энергетикой никак не связаны!  Поэтому придётся объяснять вещь. которая для спецов на уровне "дважды два - четыре".

Да, вы правы, что с 1 кг дров  в этом случае золы меньше.  Но зольность считают в пересчёте на абсолютно сухие дрова, что логично, ведь соли никуда не деваются. а вот низшая теплота сгорания сырых дров ниже.

Условно говоря, если дрова абсолютно сухие, то 1 кг даст 19 Мкал.   Если они сырые на 1/3, то то же количество золы содержится уже в 1,5 кг топлива... Но!  При этом  надо ещё испарить 0,5 кг воды "в дровах". На что израсходуется 0,6 Мкал/кг * 0,5 кг = 0,3 Мкал.

Т.е. то же количество золы мы получим из 1,5 кг топлива, дающих уже 19-0,3 = 18,7 Мкал.

=> сжечь надо 19/18,7 = 1,016 в пересчёте на сухие дрова.  А значит, чем сырее дрова, тем больше выйдет золы при том же количестве тепла

PS На практике всё ещё хуже. потому что снижается и КПД. Объяснять почему, долго. Попросту говоря, вода "балластиует" процесс.

Так что чем сырее дрова, тем ниже эффективность, и тем больше золы...

Благодарю за щедрую награду нашему "Дикому графу" ("Негоциант")   

"Следите за руками!"

1) Для того, чтобы получить 1 кг соли  из морской воды нужно испарить ~ 30 кг воды, энергозатраты 30*0.6 Мкал = 18 Мкал.  С учетом того, что печи с колосниковым сжиганием не дают КПД выше 60%, нужно сжечь топлива с низшей теплотой сгорания на 30 Мкал.

2) Удельная низшая теплота сгорания сухих дров ~ 19 Мкал/кг   => нужно сжечь не меньше 1,5 кг дров. Чем они мокрее и ниже КПД, тем больше. Но это - минимум!

3) Внутренняя зольность сосны 1,4-2,2%. Берём среднюю, 1,8%, т.е. выпаривая килограмм соли мы имеем не меньше 24 граммов золы.

4) Содержание поташа в древесной золе ~ 10-20%, т.е. мы имеем 2,4-4,8 граммов (0,017-0,035 моль) поташа.

5) в 30 литрах воды содержится ~ 1.5 моль солей магния и 0,3 моль солей кальция. Т.е. нам нужно 1,8 моль поташа.

Вывод: даже костры по выпариванию покроют не меньше 10-20% потребности в поташе.  Это при самом эффективном использовании.  А ведь и дрова не абсолютно сухие, и печи - не самые лучшие.

Но главное - дрова жгут и для приготовления пищи, готовки и отопления.  

Так что не сомневайтесь, "поташ - под рукой!"   

В достаточных количествах.

М-да...   Вспоминается мой анекдот про плачущего маммолога. Ему на монографии фломастером написали: "Тема сисег не раскрыта!"   

И потом уже оправдано вырубят все парки на опилки.

Это лишнее!  Хотя говорят, "блокада Ленинграда", но в реальности кольцо блокады  захватывало немалую часть области с её лесами.  И дрова составляли немалую часть топлива. Фактически, торф и дрова были основным топливом для котельных и даже. ЕМНИП, для ТЭЦ-3...

PS  ЕМНИП,  только одна из торфоразработок осталась внутри кольца. Чтобы компенсировать поставки топлива из остальных источников (уголь Воркуты и торф с других мест) пришлось добывать его даже зимой.

Хотя обычно сезон добычи с мая по сентябрь.  Честно сказать, я не представляю героизм тех девчонок (персонал был в основном женский, причем в массе своей - молодые девушки), которые лезли в зимнее болото... 

А камыш и осока не подойдут на опилки?  Вроде у питера их много, должно быть.  

Он годятся на гидролиз, но состав гидролизата изменится. Не знаю, как на это отреагирует та культура дрожжей.  Хотя вот именно камыш "косят" в период стояния льда. Зимой. Но там, насколько я понял, главная проблема в транспорте.  Очень большой удельный объём. Пешком не наносишься, а возишь больше воздух...

Ну что вы!  Впервые про "борьбу с горечью морской соли" я написал в нашем совместном с Романом Злотниковым Цикле "Американец".  Точнее, во второй книге Цикла, "Американец. Путь на Север".  вышла она в 2015 году, когда ещё и АТ не было!   

Так что это - совпадение.