Написал(-a) комментарий к посту Смотрю на современную молодёжную моду...
"Смотрю с тоской, дружок, на ваше поколенье
Все ждут метафизической халявы.
Сезам откроется по щучьему веленью...
А накось-выкуси, о времена, о нравы!
Боюсь, закончится все неителлигентно.
Как в басне той, про птицу и лисицу (ну ты помнишь).
Ворону как-то Бог послал. Послал конкретно.
Прям вместе с сыром, и с лисой, и с баснописцем"(с)
Написал(-a) комментарий к произведению Чужой среди своих 3
Позанудствую- как раз в ректификате сивушных масел практически не содержится. Так как ректификационная колонна- она про многократную перегонку. И на выходе получается чистый "безвкусный" спирт, 94-96%, вне зависимости от состава исходной браги- хоть кукурузная для виски, хоть виноградная для коньяка, хоть фруктовая для сливовицы. Дистиллят- другое дело. Там сивушные масла присутствуют, привнося соответствующие вкусы и запахи. Лично я- сторонник дистиллятов, и аламбика для их производства. (Но это уже из древней, как мир, "войны дистиляторщиков и ректификатчиков"). А вообще, борьба с похмельем- она в культуре пития. Если Вы "в одно горло" выкушаете за вечер 0,7 односолодового, то похмелья никак не избежать. А если пару шотов- то только для поднятия настроения и аппетита. Хотя лично я предпочитаю коньяки и бренди. Их тоже, если пить по правильному, смакуя на десерт, и под неспешный разговор, много не выпьешь. И никакого похмелья. Самый паршивый в этом отношении напиток- это водка. Она не имеет ни вкуса, ни культуры пития. Ее можно глушить под холодец с хреном или под ириску с рукавом. Пить перед обедом, за обедом, и вместо него. А все потому, что водка не имеет своего вкуса, и "сочетается" с чем угодно. Вы не будете пить коньяк под борщ, а водку- сколько угодно. Потому, водки "умещается" гораздо большее количество. чем того же коньяка. Потому и похмелье, не взирая на то, что водка это просто чистый спирт-ректификат, разбавленный водой, а коньяк это виноградный дистиллят (с сивушными маслами), настоянный в дубовой бочке.