Написал комментарий к посту Рабочий полдень
По горечи нормально? На майской варке IPA style неправильно рассчитал время внесения и получилось слишком горькое на мой вкус. Последние 2 варки этого же рецепта скорректировал и получилось хорошо прям: и ароматика на месте, и горечь не забивает остальное.
Написал комментарий к посту Рабочий полдень
Mandarina Bavaria обычно в пшеничное идет у меня. Надо будет взять sabro и таки сварить APA или NEIPA) НП 13% - хорошая плотность, "вода" с плотностью ниже мне не заходит, а вот поплотнее (14-15%) или тёмное с НП от 17% до барливайна с НП 29% (максимально, что пока варил) - очень даже!)