Лидия Скок

Спасибо, с наступающим Новым годом! 

Мне очень нравится вариация крабового салата: консервированные ананасы, нарезанные кубиком, поместить на дно салатника, затем лук репчатый, заранее маринованный в соке из под консервированных ананасов, крабовые палочки, нарезанные соломкой, следом сеточка майонезного соуса, затем отваренные яйца - кубиком, майонезная сеточка и сверху твёрдый сыр, тёртый на крупную терку, можно заменить плавленным сырком, тогда вкус у салата нежнее получается. 

И ещё очень вкусные тарталетки получаются с салатом из простых продуктов: сырую морковь, тертую на мелкой тёрке, отварные яйца, тертые на крупной тёрке,  колбасный сыр, тёртый на крупной тёрке, и чеснок, пропущенный через пресс, заправить майонезным соусом, посолить и поперчить по вкусу и дать настояться в холодильнике как минимум пару часов. Затем можно заполнить тарталетки (я брала большие тарталетки из песочного теста) получившимся  салатом и украсить сверху веточками свежей петрушки и половинками ядер грецких орехов.