Лика

В дайнер и без милкшейка, ну что же вы так :)

Натрон нужен для прозрачного стекла. Его еще можно использовать для вяления мяса. Делать деньги на этом , а не на стирке вещей для богатых.

Да нет в богатых домах именно натроном пользовались. Его еще толи Гален толи плиний описывали для мазей и лечения.

Если бы все было так просто и ссср развалился из-за сильной армии :(.  Партийные бонзы проИпали все и вся, в том числе и сильную армию. 

Судя по тому, что в прачечных пользовались мочой, поставки натрона из египта уже накрылись медным тазиком. У Марка хватит знаний создать свой натрон из соли и купороса? Он так сможет грошей неимоверно поднять и на стекле и на мясе долгого хранения.

Кокушка, вы явно никогда не жили в рабовладельческих обществах на положении раба. Хотя элемент рабской ментальности отчетливо прослеживается в ваших постах.

Он сделал мир лучше, к сожалению за частую за счет своих людей.

Критерий если ты не имеешь сильную армию сильная армия врага имеет тебя. Проверено веками.

А в республиках средней Азии просто человеком из раба человека :).

100%. До сих пор баба инженер или врач в Канаде явление не очень частое. 

Как на счет того что грамотность была сто процентов? Вакцинация также, детская смертность и преступность ниже? Я ни разу ни совок и ни русская от слова совсем.  Но отрицать социально экономические показатели и выкидывать ребенка с водой, заявляя что при Советском союзе все было плохо, это не просто глупо, это суицидальный кретинизм. Сам факт наличия советского союза служил мощным сигналом мировому капиталистическому сообществу, что не стоит доводить народ до отчаяния и что стоит идти иногда на уступки.

Ну не стыдно вам хрустальные мечты разбивать? Большевики и русских плохие потому что они русские и большевики, а вот если бы фашисты победили все бы сейчас ездили на мерседесах и пили баварское. Аксиома-ссс

Жаль что в Казахстане не отмечают вклад России в становление Казахстана том числе эмансипацию женщин. Но это другое :(.

Это вы сейчас об Украине?

Поражена вашими знаниями. Не каждый в курсе о славных планах англичанки сократить количество народа в этом регионе. Кажись, это был добрый дедушка Черчиль, кто решил вывозить еду много и часто, чтобы народ так сказать естественным путем сократился.

Ну да, все лучшее детям :)

Мы случайно в один и тот же московский детсад не ходили? макароны с гуляшом,  волшебные котлеты из хлеба и жил, компот из сухофруктов в пропорции один к ста? Омлет из соды, муки и одного яйца на двадцать детей? Суп из рыбных консерв? Брутальная перловка алмазной твердости в рассольнике и раскисшие  соленые огурцы, манка на воде как венец повОрского искусства и конечно же незаменимое какао из ведра.

Читаю комментарии как отдельное произведение. Много плакалЬ :). Вставлю от автора и сексуальные фантазии  читателей улыбнули :)

Умеет автор тупых бабищ и их великомудрые поступки описывать так достоверно, что прибить этих баб хочется :).

И лошадка! Лошадку химеру забыли! И мужа дракона, жестоко брутального но чувствительного и нежного!

Ну как же, лазерная калибровка это наиболее естественное решение в условиях древнего Рима. мы же все за историческую достоверность :).

Это вы просто не умеете их готовить :).

Ага, а стандарт размера лазером будут заверять :).

Креветки классная идея :). Марк может ввести категорию «похлебка дня» и суп из креветок с ломтем чесночного хлеба может стать классной альтернативой бобам с подливой.

Габерсуп тока больным велено давать

А где вы в гастрономах окошко раздачи видели? Обычно в гастрономах прилавки стоят, а за ними злые тетеньки как фашисты за амбразурой. а окошки раздачи это в столовых и других точках общепита для простого советского гражданина. 

Если технологию пельменей освоили, автор может и вареники в массы запустить, с вишней (ее уже завезли?) и творогом :).

Для бедных жителей субуры не имеющих соды, сахара, и винного камня, ибо чтобы получить последний нужна очень сложная технология: соскрести налет из винных бочек, развести в кипятке, выпарить, и покрошить, рецепт яблочного кекса на меду для особо торжественно патриотичных случаев.

Яблочное пюре — 1 мера (около 300 гр)

Мед — 1/2 меры

Куриные яйца — 3 штуки

Пшеничная мука — 1,5 меры

Растительное масло — 1/3 меры

Корица, миндаль, изюм по вкусу, если есть, да знаю роскошь запредельная

Соль — щепотка

Приготовление

Взбейте яйца с солью  до получения пышной светлой массы. Используйте гибкие веточки собранные в венчик. Только не забудьте помыть и ободрать шкурку,

Добавьте мед, яблочное пюре и растительное масло. Аккуратно перемешайте лопаткой.

Всыпьте просеянную муку с корицей. Замесите однородное тесто.

Вылейте тесто в форму смазанную смальцем или маслом и посыпанную мукой или крошкой из сухарей. Выпекать на небольшой температуре. Проверять готовность лучиной.

Когда рабами то успели разжиться?

 на меду можно. 

Ага, подшипники для самокатов и лисапедов Марк конечно же у мастеров самородков кузнечного дела закажет :), и те накуют :).

два унитаза на этаж это конечно лухари, но кто платит за банкет. В смысле поддерживает чистоту в общественных местах? Марк лично с тазиком по этажам бегает?  Меня прямо любопытство распирает как решался коммунально бытовой вопрос в древнем Риме. Что-то типа шлюха Фракия сегодня день Марса и вы моете пол вокруг свинцового раструба писсуара, а завтра очередь почтенной плебейки Порции? 

А мыло? Просто водой руки мыть не есть гут :).

просто что в средневековой Бухаре что в древнем Риме чиновники были безгранично жадны и коррумпированы :).

Вдову Грицацуеву для нашего сына турецкого вернаподанного! Автор - просим!

Вы это серьезно? Про девок вешающихся на мужчинок, выдающих себя за альфа самцов? Гыгыгыгы, я даже не плачу, я рыдаю :).

Да как источник сахара, из других сортов не получится от слова совсем?

Ну почему? Любой человек занимающийся выпечкой или домашним виноделием понимает основы и происхождение, это больше чем один процент. Это как если бы я попала в древний Рим я бы все равно знала из чего и как сделать маску для волос или испечь хлеб. Да пришлось бы потрудится чтобы найти ингредиенты и первая попытка бы вышла комом, но если знаешь базовые правила то эмпирическим путем все равно придешь к более менее желаемому результату.

А в целом,  начиная с янки при дворе и Руматы благородного, вся суть попаданства именно в прогрессорстве, иначе за чем? Если читатель жаждет  суровой сермяжной реальности, он идет и читает дрюона, толстого, сенкевича, Яна и Гюго. Весь жанр попаданства это один большой и толстый рояль. Просто одни авторы слишком безграмотны и ленивы, и вместо того чтобы учить матчасть тупо лепят картонных всезнающих и все умеющих героинь/ героев создающих компьютер на коленке. А другие как наш многоуважаемый ни разу не древний и в полном расцвете сил автор, кропотливо подводят базу под каждое новшество органично вписывая его в сюжет.

Неа, это разные вещи. Аммоний хорош для пряничков, тонких печенек. Если слой теста толстый, например бисквит для торта, он может не успеть улетучиться до готовности. Разрыхлитель же хорош именно для бисквитов, поднимает тесто и не требует окислителей (сметаны, кефира, уксуса, меда, порошка какао), в нем уже есть сухая кислота. Если добавлять в тесто соду ее нужно гасить, то есть нужно обязательно добавлять кислотные ингредиенты. При чем старый советский метод, когда уксус льется на ложку с содой полностью не работает. Сода гасится в ложке и не поднимает тесто.

Это не комары, это комгуси судя по их размеру и злобности.

А как на счет свеклы?

Наверное, чтобы люди больше знали, расширяли кругозор? А то как-то убого получается, если все будут писать и читать только о том, что каждый уже знает. Не каждый любит читать комиксы и буквари после 30 :).

Ну если все так принципиально, то тогда это будет просеко и арценти. А для особо фуаграшных патрициев франчакорта :).

Не знаю, мож у него боевая подруга  или тетя клава уборщица или начальница бухгалтерии Изабелла Витольдовна на Новый год выпекала божественный бисквит, где пекарский порошок тьфу ты разрыхлитель был секретным  ингредиентом придающим бисквиту особую пышность  и легкость. Автор чертовски талантлив и может с легкостью ввести в сюжет даже самолет крайне реалистично обосновав его присутствие.  

З.Ы. Есть такая штука как винный камень, тоже очень хорошо работает в выпечке.

Это меня уходящее знание русского подвело. Чай уже лет десять все больше на басурманском лопочу. :)

Baking powder на русском будет разрыхлитель.  Пекарский порошок (разрыхлитель) — это смесь пищевой соды, лимонной кислоты и муки или крахмала, которая делает выпечку пышной и мягкой. Он помогает тесту подняться за счет выделения углекислого газа при смешивании с жидкостью или нагревании. (Чессно украдено из Википедии)

Товарищ автор, ну как же так, гг до сих пор жидким тестом пользуется вместо дрожжей? Ну где же новаторство и рационализация? Где дубовые бочки для коньяка, где славные традиции самогоноварения коими были славны все попаданцы? Где шампанское спрашивается? Тем более, что народ там уже знаком и с игристым и со стеклянными бутылками. Хватит уже чебуреками баловаться, пора к хеви лифтингу переходить, нести в массы абсент и пекарский порошок, майонез и шарлотку, хинкали и мясорубку :). И дайте же наконец-то ониссию/ Онуфрию сыну Децимы солодовый леденец или сорговый, какой не жалко :). Главное апельсиновую или лимонную цедру добавьте для запаха  :).

Нах, на этом денех много не сделаешь.

Беляши :)

Гыыыы