
Написал(-a) комментарий к произведению Артефактор. Книга 11. Мастер врат
Зачем так сложно? Все продумано до нас, старый, добрый простой рыбацкий рецепт из Испанской Галисии.
"Кракен по-галисийски". Ну или по-рыбацки":)
Очистить и отварить молодой крупный картофель. Разрезать пополам.
Отварить щупальца Кракена в кипятке, буквально по минуте (иначе будет резина)
Картофель посолить крупной солью, добавить копчёную сладкую паприку (буквально по щепотке на свой вкус) и сливочное масло.
Кусочек щупальца Кракена на картофель, запивать белым сухим (на мой вкус лучше яркими винами: ледяным рислингом или Совиньон Блан из Мальборо)
ЗЫ. В оригинальном рецепте был осьминог, впрочем по сюжету книги осьминожка магически изменился))
Написал(-a) комментарий к произведению Артефактор. Книга 11. Мастер врат
Морепродукты (морские гады) с майнозем, кегучем (горчица+кетчуп) и кечунезем?! Вот вы извращенцы))) чистая морская вода, лимон, белый перец, тимьян и розмарин и все!!!
Ну и вино белое сухое. Ну, ещё ром темный, В дикой природе лучше заменить спиртом)))
Единственное исключение - морская звезда, там ещё дополнительно понадобятся: мускатный орех, свежеприготовленный собственноручно майонез, водка и обязательно медный котелок. В морскую воду добавить все специи и травы, и морскую звезду. Звезду отварить, дать покипеть на медленном огне полчаса... после чего выкинуть нафиг вместе с испорченной медной кастрюлей. Водку майонезом закусывать и лимоном с горя:))