
Написал(-a) комментарий к посту 100 порций борща, или как сэкономить свое время для будущего написания прод
Я обычно в качестве подарка использую домашний самогон, из жмыха виноградного, правда тоже в красивых бутылках . Спасибо деду, сделавшему классный аппарат (причем, не поверите, первоначально он предназначался для производства дистиллированной воды - дед рыбок держал, много) - продукт даже после однократной перегонки и очистки активированным углем просто исключительный, что-то фабричное, сравнимое по вкусу, я пробовал, но там такие деньги, что жаба сразу струну вместо шнурка достает.
Написал(-a) комментарий к посту 100 порций борща, или как сэкономить свое время для будущего написания прод
О, с вареньем из абрикосов у меня связано много воспоминаний...
Мне было то ли 14, то ли 15 лет и понятно что силенок тогда у меня было еще не очень. Приезжаю я как-то летом на дачу, "там только одно ведро абрикосок, с заброшенных участков, надо забрать" - как сказала по телефону мама, и наблюдаю картину: металлическое ведро из-под краски (почищенное и покрашеное если что) литров на 25 по самые края набито уже почищенными и притрамбованными абрикосами.
"Ты приехал? Молодец, тут только это забрать".
И тут я понимаю как встрял - другой свободной тары на даче нет, уехавший передо мной отец забрал все свободные ведра (тоже с абрикосами, в тот год их урожай был как никогда), а до остановки надо пройти овраг (глубиной метров 20) и пройти другой дачный кооператив (там тоже весьма противный и длинный подъем, метров так 12-15), и это в час дня, когда солнце жарит уже вовсю, самая вишенка на торте - у этого ведра узкая проволочная ручка, отец не успел на нее надеть кусок шланга. Как я пер это ведро... Наверное до конца жизни я буду помнить этот подъем к остановке.
А потом уже была варка варенья. Как положено по советскому хардкору - в тазу, на двух конфорках. Под конец уже в одиночку помешать не удавалось - таз проворачивался, приходилось одному держать, а второму мешать. На этом варенье меня отец учил закатывать банки (вполне успешно). Ели мы это варенье еще года три (ну, просто потому что на югах хватает чего на варенье пускать - яблоки, груши и все остальное, так что столь долгая жизнь действительно большого объема варенья неудивительна).