9 489
133 993
200
2 277

Заходил

Написал комментарий к посту Кулинарный срач

Да вроде больше сотни, только оригинальный с борщевиком (и без картошки), что дудник или там сибирский, мало кто варит, откуда само понятие совсем расплывается.

Написал комментарий к посту Кулинарный срач

Ну я специально подобрал чтоб закрыть как можно больше.

Тот же ткемали пусть не в борщ, но в суп, что харчо...

В горчично медовом будем запекать крылышки и т.д, и т.п.

Написал комментарий к посту Кулинарный срач

Подлива (сметана плюс мука) - это тоже соус. Добавить масла - бешамель.

Ткемали и сацебели - куда тому кетчупу.

Аджика - это опять соус. 

Горчица - и сама по себе соус и на ее основе вообще много вкусного.

Вариантом майонеза есть соус тартар - если делать свой майонез, то и его стоит.

Отдельно стоит сливочно-ореховый соус.

Написал комментарий к посту Кулинарный срач

Не ну зависит от начинки - сушеный гранат точно к творог+зелень не подойдет. Или если гранат уже есть внутри...

Кстати, у нас их нишу занимают налистники, хотя кутаб и похож на чебурек.

Написал комментарий к посту Кулинарный срач

К кутабам его и подают 😇 

Так и кетчупом все не поливают, как и майонезом... Начинающий повар должен знать хотя б десяток разных соусов, если туда включать и самые простые.

Написал комментарий к посту Кулинарный срач

Всякие маринады это извращение гомо советикуса

Точно нет - мясо сперва помещали в вино, что и выступало маринадом. Уже потом начали придумывать оригинальные сочетания. Если хотим "просто мясо" - это надо вертел и срезать тонкие готовые куски.

Соус это вредитель на кухне.

А мацони с чесноком не соус что ли? Если нет мацони - сметана или кефир...

Написал комментарий к посту Как выкопать канаву...

Как раз где глина с ней проще и меньше она. Вот супеси всякие - это да.

Магистральные водопроводы закапывают на три метра не из-за промерзания, а чтоб обеспечить ровную линию - ходят специальные люди с нивелирами, а потом карта: здесь копать метр, а здесь и пять мало, но тогда надо и на первом участке поднимать.

Написал комментарий к посту Как выкопать канаву...

Да ладно, если грунт позволяет и по расчетам надо "ленту" хотя б на полтора метра вниз закопать, вовсю делают подвальные этажи. Другое дело, что часто дешевле залить "плиту" и сделать два обычных этажа.

Написал комментарий к посту Как выкопать канаву...

Это где аж на полтора метра-то промерзает? 

А так реально что-то странное придумали... Если уж так все сложно, то утепление - это сходу минус полметра от глубины промерзания.

Написал комментарий к посту 125 лет русской матрешке.

* меланхолично: а не русской?

И да, не 125, а 135 😇 

Первая изготовленная в 1890 году В. П. Звёздочкиным и С. В. Малютиным восьмиместная кукла, получившая название «Матрёна», представляла собой круглолицую крестьянскую девушку в вышитой рубашке, сарафане и переднике, накрытую цветастым платком, в руках у которой был чёрный петух

Написал комментарий к посту Офицеры

Несколько другое имел ввиду: довольно много людей после вуза не работают по специальности. При этом среди тщательно подошедшие к выбору таких значительно меньше. Фильмы или иная агитация на них действуют тоже очень слабо. Реклама фактически создает мусорный трафик...

Написал комментарий к посту Офицеры

Надо раскрыть тему сколько после вузов осталось служить - обычно столь ведущиеся на агитацию быстрее разочаровываются и легко меняют свой выбор...

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Вполне нормальная аналогия, только более точно будет с лавиной, что вышла на плоскость: если там есть снег, лавина некоторое время станет еще более опасной, а если нет да еще и перпендикулярно ущелье (вакуум) - сточится в ноль, может быть пару отдельных снежков прилетит.

***

Там совсем дохренища энергии ибо скорость ну очень больше скорости звука - не mc^2, но уже сравнимо. А так, масса тоже имеет значение ибо высокоэнергетическая частица может просто пройти сквозь материю - читаем о поглощении гамма-квантов, можно Вики.

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Усиление нету - только вовлечение новых переносчиков, что компенсирует расширение фронта, чего нет в вакууме. Затухание в т.ч., как потери на трение и т.д. - это отдельно. 

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Вот как раз на этот вопрос лучше почитать по запросу об расширении газа... Они всегда такие - чуть расширился, так сразу и охлаждаться, работает мол он над расширением 😂 

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Ну да... все части ВВ внутри узкого шурфа и давят всей массой. В противовес контакт шара и плоскости - всего ничего.

Да весь, что в наличии и вовлекается передавая друг дружке импульс. В эпицентре его как раз много, а по мере удаления еще больше. Это потом, когда пройдет ударная волна, будет зона разрежения, а до этого 1.2 кг с каждого куба. Рванула тонна, а на расстоянии в сто метров будет задействовано уже пять тысяч тонн! Причем плотность-то не падает ибо фронт растет по квадрату.

Вакуумные боеприпасы красиво бахкают, а особенности конструкции позволяют подорвать куда большую массу ВВ (в обычной бомбе часть ВВ просто не успевает инициироваться и приходится ухищряться). Укрепления она ломает только если взорвать в ограниченном объеме - запулить тем же термобарическим боеприпасом в окно.

Статья о них: https://www.techinsider.ru/weapon/9251-obem-imeet-znachenie-vakuumnaya-bomba

Написал комментарий к посту Глупенький вождь Сталин!

Если допускать в муке всякую хрень, то можно сразу всю массу без потерь пустить в помол, но мы то о муке для хлебушка и пельменей говорим. Так что 750 кг муки и 250 кг отрубей и это только для продвинутых культур нашего времени.


С технологической точки зрения ядро пшеницы состоит из трех частей: зародыш (эмбрион), эндосперм, отруби (перикарпий).

По средним показателям зародыш составляет 2,5 %, отруби – 14,5 %,  эндосперм (крахмалистая часть, содержащая белки, которые образуют клейковину) – 83 % от массы зерновки пшеницы.
Полное разделение  отрубей, эндосперма и эмбриона никогда не может быть достигнуто в  процессе сухого помола. В результате, теоретический выход муки 83 % (или 100 % чистого эндосперма) никогда не достигается.  

На практике на эффективных мельницах обычно получают значение выхода  муки 72–76 % в зависимости от класса используемой пшеницы. Более высокие  значения выхода (>83 %) будут всегда означать большее содержание отрубей в полученной муке.

Написал комментарий к посту Глупенький вождь Сталин!

* меланхолично: с зерном сделали ошибку, которую не сделали для хлопка. Тонна муки для хлеба не равна тонне зерна: всего 500 кг (тогда) - 750 кг (сейчас) муки получится. Дальше, на 1 кг хлеба надо 600-700 гр муки - никак не втулить расходы на транспорт, помол, печку и водоподачу, а ведь еще и амортизация оборудования и рабочим зарплата бы не помешала.

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Взрыв в вакууме не теряет энергию вообще - падает только ее плотность как усреднение по объему частиц газа. Попадет по цели миллиард-другой - даже краску не поцарапает.

При взрыве в атмосфере, в процесс вовлекается воздух и поражающий фактор падает совсем по другим законам - переносчиков-то ну очень больше. 

Кстати, полная аналогия с граммофоном: звук от иглы по пластинке - это взрыв в вакууме. Мы слышим вибрацию только от маленькой зоны иглы, а вот рупор вовлечет в процесс...

Откачаем воздух - звук от иглы будем дальше слышать, если, скажем, прикоснуться к ней ухом... точно также, а то и хуже будет если прикоснуться ухом к рупору - никакого усиления.

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Ну те, что попали - отработают, передав импульс. Но куда больше частиц фугасного взрыва просто пролетит мимо - он же как сфера. Противоположно направленных частиц тоже всего ничего по сравнению с общей поверхностью сферы радиусом от центра ВВ до поражаемого КК. Почему я и привел примером неонку...

Ситуацию улучшит кумулятивный боеприпас... только вот все равно пульнуть болванкой лучше - она создаст максимальную плотность давления.

В атмосфере уже есть сопротивление, образуется ударная волна и пик давления куда выше... в воде - ваще жостко, но и трение больше.

Что пишут о космосе - это что там эффективность ЯО никакая ибо ударный фронт будет формироваться только из частиц самой бомбы. 

******

За число Авогадро знаете? 22.4 литра газа при нормальных условиях - это 6х10^23 молекул... столько же в 18 граммах воды. Если сообщить и тому, и другому хоть 10 м/с - воздух обтечет тело человека, а вот водой будет уже даже больно... заморозить воду - еще больней.

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Так собака в том и порылась, что шурф создает возможность расти давлению - противодействует расширению еще лучше чем атмосфера 😂 

Дальше порода может не выдержать и сломается - будет звук как распространение зоны сгущения, часто даже не ударная волна ибо большая часть энергии таки потратится. А может и выдержать, тогда стенки шурфа чуток нагреются, если порода легкая - оплавятся... и все, даже пыль не поднимется.

Аналогично с всякими гранатами: если сжечь ту же навеску ВВ просто на куске картона, будет как кто чихнул.

***

А так, все началось еще с времен Архимеда: дайте мне точку опоры и я переверну Землю. В вакууме нет точки опоры, даже на воздух подобно самолету не опереться, перевернуть ничего не получится.

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Энергия потратится на расширение, бывает что даже с избытком - газ охладится (об этом как раз можете прочитать самостоятельно). Масса никуда не денется, просто усреднится по все растущему объему. 

Сносить что-то ничего не мешает, но только если есть асимметрия - некий реактивный двигатель получится. Но это обычный закон сохранения импульса работает. Прилетит по предмету столько-то частиц газа, отразятся и передадут импульс. Если предмет хрупкий - могут и сломать. Впрочем и солнечный парус фотоны тоже могут порвать нафиг.

***

Просто вставить "адиабатное расширения газа в вакуум" в строку поиска и получить информацию, формулы и особенно графики. Можно добавить "скорость потока", тогда формулы/графики включат не только изменение температуры и давления газа, а еще и ее... но там уже двигатели пойдут.

***

Кстати, никогда не задумывались, что в неонке освещения светится реально плазма с температурой 6000 градусов? Только стекло плавить не получается ибо плотность никакая - усредняем по поверхности и получаем только 50С к теплообмену.

Написал комментарий к посту Иерихонская труба

Ну как бы адиабатное расширения газа в вакуум уже сто раз описано... В целом - никаких ударных волн.

Кстати, из-за падающего давления/плотности даже термин "скорость звука" потеряет смысл.

Написал комментарий к посту Стартап следующего десятилетия

Имел ввиду еще более локализованное - типа как заявки на Фикбуке да еще и опросником в каком направлении развивать сюжет. Хочется сегодня порнушку прочитать по тому же Хоббиту - извольте... Хочется Молот Войны и чтоб строго превозмогание со стороны Хоруса - пожалуйста.

Наверх Вниз