Марина Коноплева

А- а-а-а!! Почему на этом месте всё!?) Теперь не выдыхая так и ходить до следующей проды? Финальная битва идёт с огоньком! Браво автор!

Спасибо! Люблю ваши книги! Такой цельный мир и достоверные адекватные герои Пусть будут силы, вдохновение и время! Жду новых ваших книг!

Поддерживаю энергосберегающие технологии подготовки к новому году)). Сама люблю рецепты из разряда просто, но вкусно. Мое новогоднее горячее блюдо:

Красная рыба в мандариново-сливочном соусе: небольшими кусочками порезанное филе красной рыбы (форель или семга) заливается соком мандаринов (кисловатые лучше) с добавлением натертой цедры этих мандаринов минут на 5-7, солим, перчим. Обжариваем на сковородке смазанной маслом 2-3 минуты (нужна корочка поэтому вынув из маринада отряхиваем от лишней жидкости. Я просто вилкой достаю.) Добавляем мандариновый сок (так чтобы примерно до половины или чуть выше кусочков рыбы уровень жидкости поднялся.) и мандарины разобранные на дольки и тушим пока сок не уварится (недолго) Дальше заливаем сливки и томим ещё минуты 3. Для вкуса и красоты добавляем порезанный укроп. Всё.

Время готовки 20- 30 минут максимум, ещё и посуду помыть за это время). И да, мандаринов много уходит.

Обожаю этот кисловато-сладкий вкус в сочетании с рыбой. Все кто ест рыбу всегда в восторге от блюда...

А выглядит очень празднично и в тренде выбранного пантона цвета на 2024год )) - персикового оттенка соус с оранжевыми дольками мандаринов и лосососевыми по цвету кусочками форели или семги, разбавленный бодрой укропной зеленью.

У Вас лёгкий слог. Хотя тема не очень мне близка читаю с интересом. Спасибо.