Написал(-a) комментарий к посту 100 порций борща, или как сэкономить свое время для будущего написания прод
Рецепт прост: берете всю вашу обычную заправку для борща, как вы привыкли (без капусты и картошки). Обжариваете (до конца, а не чтобы помидора сырая) и раскладываете в порционные одноразовые контейнеры по 0.25 или 0.5 мл. Замораживаете. У меня на 3 литра идет 0.25 литра замороженной заправки или половина 0.5.
Дальше все упирается в размер морозилки. Рецепт автора хорош тем, что не требует места в морозилке. (Так как я тоже ненавижу вкус и запах уксуса, то заморозка - наше все).
Контейнеры берете условно одноразовые. То есть не это рассыпающееся от пристального взгляда нечто с огромными бортиками, а из нормального пластика. Ищется по фразе "контейнеры одноразовые с крышкой 500 мл прямоугольный с контрольным замком" (контрольный замок отсекает тонкое непотребство). В онлайн магазинах какие-то странные цены. У нас в палатках, где одноразовые контейнеры продают, они идут по 16 рублей (российских рублей) контейнер.
Прелесть заготовок в том, что дальше трудоемкость борща и условного куриного супчика одинаковая. Капуста - картошка - кинуть заправку за несколько минут до конца (минуты зависят от степени прожарки).
Написал(-a) комментарий к произведению Виктория - значит Победа. Каждому по делам его
Удобненько же с Терезой оказалось. Только и осталось благодарить: "Спасибо, господи, что взял деньгами".
Спокойные нервы и отсутствие долгов стоят некоторой суммы.