Написал(-a) комментарий к произведению Трудовые будни барышни-попаданки
Про Стоимость Сахарного завода и количество работников.
Первого росс.сахар-заводчика разорил и довёл до смерти 1812г.
Е.И. Бланкеннагель построили первый сахарный завод. На нём впервые переработали 56 т. свёклы и получил 4,8 т. сахара, выход сладкого продукта составил 8,6% к массе свеклы. (https://mke.su/doc/SAKhARNAYa%20PROMIhShLENNOSTJ.html)
Далее:
Источник:(1929г.) Железнов В.Я. Экономические воззрения первых русских агрономов (XVIII - начало XIX вв.), Глава 9, стр.381-383
"...Завод Бланкеннагеля шел хорошо и приносил доход, из которого владелец понемногу уплачивал свой долг казне. Но он не успел погасить его, как разразилась Отечественная война, склады его сахара, патоки и рому сгорели в Москве. ..."
Про певый Росс.Сахар.Завод 1807г. -под городом Тула(сельце Алябьеве Чернского уезда Тульской губернии, в двенадцати верстах от города Мценска.)
"К старым техническим культурам — пеньке, льну, хмелю — в начале XIX в. присоединилось новое многообещающее начинание, обязанное известному уже нам своими опытами в рациональном хозяйстве Бланкеннагелю."
"Он ... получив от правительства денежную ссуду и разрешение продавать ежегодно до 100 ведер спирта из сахарных свекловичных остатков." При заводе в "Алябьеве числилось 145 душ мужского пола, из которых 118 принадлежали Бланкеннагелю вместе с генерал-майором Герхардом.
Из них 62 человека, кроме обычных полевых работ, были заняты на заводе и обрабатывали для завода двадцать десятин свекловицы. В октябре, ноябре и декабре в помощь к ним для заводских работ Бланкеннагель брал еще десять рабочих из другой своей деревни. Работы производились под наблюдением мастера-сахаровара. «Первые три года не токмо не мог он выручить ни каких выгод, но терпел вместо того знатной убыток; четвертой доставил ему маловажные проценты; и едва на последок в пятом году, может он похвалиться, что достигнул он своей цели. Безспорно, однако, что без благодетельного вспомоществования Правительства, оная никогда бы не была достигнута».
В 1807 г. доход от завода, по сообщению Рейса, составлял:
Доходов от продажи сахару 7675 руб.
Доходов от продажи водок 6778 руб.
Итого 14т.453 руб.
Расходов было 2767 руб.
Следовательно, затем чистого прибытка11т.686 руб.
«Покупка сельца Алябьева стоила хозяину 18т.000 рублей.
Издержки на самой завод, как то: на строение, посуду и проч, по вычетам его составляют 32 000 рублей и свыше. Следовательно, приняв всю употребленную сумму пятьдесят тысяч рублей, капиталом, и сообразив его с выше изчис- ленною прибылью, оказывается, что оной капитал сего года принесет 23 1/2 процента»*."
==
* Рейс Ф.Ф. Описание свеклосахарного завода, основанного Г. Генерал-майором Бланкеннагелем Тульской губернии Чернского уезда в сельце Алябьеве, способов добывания из свекловицы сахару-сырцу и очищение оного, сравнение средств, который на сей конец другими употреблямы были, и замечания о пользе разпространения в России свеклосахарных заводов. Сочиненное профессором химии Ф.Ф.Рейсом. СПб., 1808. С. 1-2, 68-73.}
Завод Бланкеннагеля шел хорошо и приносил доход, из которого владелец понемногу уплачивал свой долг казне. Но он не успел погасить его, как разразилась Отечественная война, склады его сахара, патоки и рому сгорели в Москве. Сам он вскоре умер, и забота об уплате долга легла на известного В.Н.Каразина, женатого на дочери Бланкеннагеля. Но он был не в состоянии, по расстройству собственных своих дел, выплачивать долг тестя и просил государя о сложении долга. Государь разрешил, несмотря на тогдашнее неблаговоление к Каразину. Тот пошел во дворец благодарить, но не был принят. Это происходило в 1820 году. (См.: Каразин В.Н. Сочинения, письма и бумаги В.Н.Каразина, собранные и редактированные проф. Д.И.Багалеем. Харьков, 1910. С. 117.)
*****
1802г, Киевщина чистый урожай зерна 48пуд/десятина(786кг)=9 руб. 30 коп.; Свекловица 1500пуд(24.6т.)/Дес. =22 р. 64 к. (1.08р./тонна) =1.77 копеек./пуд.
"В 1839 г. в Курской губернии" Урожайность свёклы на землях губернии составляла 70 и более берковцев (1 берковец – 163,8 кг или 10 пудов) с десятины"
"Производство русского сахара началось в 1802 г., когда в с. Алябьево Тульской губернии, Я.С. Есипов и Е.И. Бланкеннагель построили первый сахарный завод. На нём впервые переработали 56 т. свёклы и получил 4,8 т. сахара, выход сладкого продукта составил 8,6% к массе свеклы"
Написал(-a) комментарий к произведению Трудовые будни барышни-попаданки
Последнее слово - о крышах. Крыши железныя - для богачей и любителей, да их кроме того нужно периодически красить. Крыши тесовыя, гонтовыя, щепныя и т. д. для хозяйств богатых. Да и эти крыши при всей своей дороговизне никогда не сравняются с хорошей соломенной несгораемой крышей.
Обыкновенныя соломенныя крыши "под. гребенку" выстаивающия иногда по 30 и более дет, нехороши в двух отношениях: горят и раздергиваются голодным вороньем, особенно прилетающими весной грачами.
Стада этой птицы, прилетевшей рано и заставшей все поля под снегом, умирают с голоду. Единственное для них спасение - облепить соломенную крышу и начать ее потрошить. Грач носом вытаскивает соломину, оглядывает ея колос, выклевывает, если есть невымолоченное зерно, и тотчас же тащит следующую, конечно, под ряд, так как так вытащить легче. Я стоял раз с часами и сосчи-тал, что в минуту грач вытащил 40 соломин. После двух часов подобной работы стадом в 300-400 птиц, крыша представляет огромный безобразный омет соломы, а когда этот омет сбросить, оказывается вся в дырах. Починить нет возможности, надо перекрывать.
Время этого бедствия всего дней 10-12, и в это время стреляют и сгоняют птицу, протягивают веревки, вешают за ноги убитых грачей на крыше и большею частию все понапрасну.
У крестьян постройки небольшия и близко от дому, а потому там крыши не так страдают. Разрываются только крыши на овинах, но помещичьи усадьбы, особенно разбросанныя, бедствуют ужасно.
Глиносоломенная крыша этого зла совсем не знает; из нея и клещами не вытащишь ничего, да это было бы и безполезно. Такия крыши кроются колосом наружу и этот колос очень быстро сгнивает.
- 137 -
Я перепробовал чуть не все образцы глиносоломенных крыш, но остановился на одном, который и опишу сейчас. Молодых же хозяев усердно предостерегаю, как против красноуфимскаго способа (ковры), так и против способа новгородскаго земства (крыша буквально давит постройки).
Наилучший способ - черниговский. Называю так потому, что видел эту работу в Черниговской губернии.
Решетится крыша на четверть разстояния, не особенно гонясь за чистотою решетника, ибо где у нас достать тонких и ровных жердей? Вяжется солома двойными пучками, каждый в обхвате 1 1∕2 четверти (вяжется пучек одиночный, затем разделяется пополам и выворачивается). Роется неглубокая (в аршинъ) квадратная или продолговатая яма с горизонтальным и ровным дном. В другой такой же яме растворяется и разминается ногами, доливая водой, глина, жидкая как сметана (ни гуще, пи жиже). В первую яму правильными рядами укладываются пучки и из второй черпаком заливаются глиной. В этой яме ходит босиком рабочий и топчет пучки, чтобы из соломы выходил воздух и она равномерно пропитывалась глиной. На первый ряд накладывается второй, третий и т. д., пока не наполнится яма. Затем она придавливается бревном и хорошо заливается, вровень с краями и закладывается другая. Через несколько часов солома готова.
Для перваго ряда крыши вяжутся простые одиночные пучки в 2/4, так, называемые застрешные. Эти пучки тоже хорошо пропитываются глиной.
Теже самые крышники, заготовив ямы, подвозят на ручной платформе пуки из ямы к стене. Один садится на крышу, другой подает. Когда крыша высока, перекидывает по средине еще третий.
Сначала укладывается застрешный ряд комлем вниз, упирая его раздвинутой срединой в тоненькую слежку. Затем кладется второй ряд, колосьями вниз, свешивая половину пука с обреза стрехи. Крышник руками разглаживает и плотно примазывает солому. Второй ряд кладется на 4 или 5 вер. выше перваго, точно также прихлопывая и примазывая. Работа идет очень быстро. Дойдя до конька крыши, кладут один.
- 138 -
ряд усеченных в комле снопиков, стыкая их комлями с верхним рядом другой стороны крыши. Затем на гребень или наколачиваются вдоль две тесины, или укладывается ряд пучков комлями вверх и колосьями по обе стороны крыши.
Б момент кладки крыша очень тяжела и потому класть ее следует постепенно и равномерно с обеих сторон стропил. Но она скоро высыхает и становится легкою. Тогда берут топор и деревянную колотушку и обсекают отвисшие с застрехи концы. Топор при этом плотно подставляется к застрешному пучку, а колотушкой бьют сверху по соломе. Получается очень чистый и красивый обрез.
Такая крыша стоит лет 15; снег и дождь смывают с нея постепенно слой за слоем, не проникая, однако, в толщу, и она становится все тоньше. Но несгараемость ея во все время безусловная. Я для пропаганды между крестьянами делал следующее: в жаркий, но тихий день сжигал на крыше сноп соломы, облитой керосином. Оставалось черное пятно, но крыша не загоралась. Да это невозможно уже потому, что если свешать высушенный пучек, то глины окажется втрое больше, чем соломы. Такой пучек брошенный в печь, останется невредимым, а в самом жарком огне накалится и разсыплется, но не вспыхнет и не затлеет.
* * *
Источник:
http://samlib.ru/editors/r/redzhi_r_r/001regi.shtml#_Toc52281314
Книга: "Пособие молодым хозяевам при устройстве их хозяйств на новых началах. С приложением 16 неизданных писем А. Н. Энгельгардта к А. Н. Куломзину." (без ятей)