3 401
68 286
284 664
1 850 883

Заходил(-a)

Написал(-a) комментарий к произведению Полукровка - 5

У меня было проще: лет в 8-9 я вдруг обратил внимание, что все взрослые, которые пили и курили, мечтали бросить. И я задал себе вопрос: "А нахрена начинать?" И этого хватило на всю жизнь.

Написал(-a) комментарий к произведению Полукровка - 5

Я тоже никогда не пил ничего алкогольного. Но в подвале вина было хоть залейся. В двадцатилитровых бутылях, оплетенных лозой - Грузия.

Написал(-a) комментарий к произведению Полукровка - 5

В Грузии в период сухого закона магазины ломились от спиртного, но местному населению на это было наплевать. А вот в гастрономе на площади Руставели частенько получалось поржать - перед ним останавливался экспресс из аэропорта, и приезжие, обнаружив Изобилие... пытались утолить Жажду, не отходя от прилавка)))

Написал(-a) комментарий к произведению Полукровка - 5

Был. Вкус отличался. Поверьте на слово - я вырос на Мтацминде, каждый день после тренировки заходил в Лагидзе на Руставели, упивался этими водами и очень хорошо чувствую разницу. И на Старом Арбате пробовал не один десяток раз - увы, все упиралось в воду, которой разводился сироп.

Написал(-a) комментарий к произведению Полукровка - 5

Расскажу еще одну забавную историю. Как вы, наверное, догадываетесь, в Грузии хинкали готовят чуть ли не на каждом углу. Тем не менее, очень приличный процент местных жителей является гурманами - культура такая) И при Союзе эти самые гурманы из Тбилиси катались в небольшое село, расположенное чуть выше - там лепил хинкали самый обычный мужичок, причем работавший на хозяина частного дома. Очереди к этому дому выстраивались о-го-го. причем люди приезжали на машинах, привозили с собой здоровенные баки и покупали по 100-200 штук. Когда началась безумная инфляция, рабочий попросил у хозяина прибавки к зарплате. Тот отказал. Хотя на таланте этого парня зарабатывал со страшной силой. Парень обиделся, уволился и перебрался в другое место... практически со всеми клиентами)))

Написал(-a) комментарий к произведению Полукровка - 5

В Тбилиси при Союзе продавались так называемые "Воды Лагидзе" - сироп разбавлялся обычной газированной водой и получалось что-то вроде лимонада. Вкуснятина была - застрелиться и не встать. (Кстати, "Тархун" - один из самых невкусных видов этих вод - и еще два рецепта были проданы этой семьей государству, а все остальные можно было выпить только в двух местах). В девяностых сиропы нескольких видов вод Лагидзе стали привозить в Москву, в ресторан "Кабанчик" (он же "Риони"). Так вот, чем их только не пытались разбавлять, чтобы получить похожий вкус, но очень отдаленный вариант получился только с "Боржоми". 

Кстати, вкус бывает разным не только у воды. Общался с ребятами, державшими рестораны в Грузии и в Анапе. Рецепты, работавшие в Грузии, в Анапе "не шли". Приходилось менять поставщиков мяса, муки, масла и т.д., а специи - привозить все из той же Грузии. Ибо иначе хинкали/сациви/хачапури и т.д. получались не такими при тех же поварах и т.д.)

Написал(-a) комментарий к произведению Полукровка - 5

я когда-то наткнулся на совершенно сумасшедший томатный сок на борту кипрских авиалиний. В обычном тетрапаке, но вкус - закачаетесь. Во время перелета выдул литра три - стюардесса задолбалась бегать за стаканчиками. И во время отдыха закупал его упаковками. Увы, тот же "Кеан", но купленный в Москве, обломал по полной программе(((

Наверх Вниз