Рассказ представляет историю музыкального сопровождения ресторанной жизни. На основе архивных материалов Татьяна прослеживает эволюцию ресторанного репертуара, раскрывает особенности музыкального оформления заведений разных эпох и рассказывает о музыкантах, создававших атмосферу вечерней жизни городов.
