Повар школьной столовки гибнет в пожаре, спасая детей. И "просыпается" в теле молодого забайкальского казака в середине XIX-го века.
Теперь ему придётся столкнуться с суровым дальневосточным климатом и недружелюбной природой, местными племенами, самодурами-дворянами и солдатами уже слабеющей Империи Цин. Вот только наш казак пришёл в новый мир не с пустыми руками. Приготовленная им пища обладает уникальными, можно сказать "волшебными" свойствами...
Немногие знают, что каких-то сто лет назад у нас в России существовало настоящее феодальное рыцарство – с родовыми гербами, с кодексом чести, с получаемыми за службу поместьями. Такими рыцарями были казаки: подобно европейскому рыцарю, казак получал земельный надел, каковой и отслуживал, не денежным или натуральным налогом, не той или иной повинностью, а государевой военной службой.
В отличие от дворянского титула или гражданства страны, статус казака невозможно было получить «за красивые глаза», по праву рождения. Чтобы стать настоящим казаком, следовало пройти военное обучение, выдержать экзамен на «годность к строевой», получить земельный надел, отслужить в армии, жениться и, отделившись от отца, завести своё хозяйство.
В числе казачьих привилегий была и такая необычная – право не стричься при поступлении на службу. Если солдат регулярных полков стригли «в ноль», то казаки демонстративно щеголяли пышными чубами.
