Первый блин

Вот и допёк я, наконец-то, свой первый блин... Весь какой-то корявый и не ровный получился. Местами сыроват, местами подгорел, местами пересолен, местами горчит. И сам не уверен, что это вообще что-то съедобное получилось. Сколько раз я порывался бросить его печь, глядя на аккуратные, красивые, ровные и наверняка вкусные блинчики соседей, но стиснув зубы давил в себе эти минутные слабости и продолжал печь, не смотря ни на что. 

Зачем пёк, если видел, что что-то невразумительное получается? Наверное, прежде всего для того, чтобы доказать самому себе, что я вообще способен его испечь, хоть в каком-то виде. Пройти этот путь до конца, так сказать. Сколько раз я уже начинал его печь, и бросал это дело ещё на стадии смешивания ингридиентов, и не сосчитать. 

А во вторую очередь для того, чтобы когда буду печь следующий блин, было уже понимание, где соли поменьше положить, где жар убавить, сколько сахару добавить. Учесть свои ошибки, в общем, и двигаться дальше.