нашёл реального попаданца из наших времён в античность...))

Ave quirites! Похоже я таки вычислил одного попаданца из наших времён в античность!

Читал тут намедни для успокоения нервов гражданина Свиньина, то бишь Марка Порция Катона. Того самого что Carthaginem delendam esse. Но читал не про Карфаген, а о совершенно мирной  De agri cultura – его книга «Земледелие» оказалась дико интересной.

Первый русский перевод, кстати, издан при товарище Сталине в 1950 году – пять лет как Величайшая война завершилась, а тут Катон с рецептами просеивания навоза и имитации популярного «греческого» алкоголя путем смешения виноградного вина и отстоянной морской воды…

Короче, книга Катона это потрясающий учебник сельского хозяйства – написанный 22 столетия назад и актуальный для регионов с соответствующим климатом прям аж до 2-й половины ХХ века (ну за исключением вдумчивого рабского труда, конечно).

И вот собственно о рабах. «Рабам не должно быть плохо: они не должны мерзнуть и голодать…» - вещает Катон о сих полезных инструментах римской агрокультуры. Вот на основе советов Катона, я и не поленился составить рекомендуемый им ежедневный рацион раба. При том не просто раба, а именно закованного (в кандалы или колодки) раба на самых важных сельхозработах.

Основу рабского пайка (рабский, солдатский и вообще любой паёк по латыни cibaria) составляли пшеничное зерно, вино, оливковое масло и соль. У Катона идёт сложная разбивка по сельскохозяйственным сезонам и всё дано, естественно, в древнеримских мерах. Если кратко – то в год такому закованному рабу (самой главной рабской силе на самой передовой сельскохозяйственного фронта той эпохи) полагалось 52,5 модия пшеницы, 10 квадранталов вина, 12 секстариев оливкового масла и модий соли.

Римский год при Катоне это 355 дней.  1 квадрантал вина это 26,26 литра, а один модий зерна это 6,735 кг. Несложными расчётами получается что суточный паёк раба – это 0,99528 кг пшеницы и порядка 0,74 литра вина. С учётом, что все это отмеряется не в аптеке с ровными долями до грамма, то выходит рабский паёк на сутки в среднем это наш килограмм пшеницы и наша стандартная бутылка вина! Как говорится: Ergo bibamus! – то бишь, выпьем! Заодно и закусим…

Но идём дальше, к оливковому маслу и соли. Модий соли на год – это порядка 25-26 грамм соли в сутки. Но это же наша стандартная столовая ложка соли! Если ею просто зачерпнуть соль, то получатся именно эти 25-26 грамм… Теперь масло. Его выходит 0,0189 литра в сутки. Что это? Да это опять та же столовая ложка! В неё помещается как раз 0,020 литра подсолнечного масла,  оливковое же чуть мене плотное – его в нашей стандартной столовой ложке поместится как раз порядка 19 миллилитров или 0, 019 литра.

Итак, по Катону стандартный суточный паёк раба 22 столетия назад как-то слишком странно совпадает с привычными нам мерами:

- наш 1 кг зерна

- одна наша стандартная бутылка вина

- наша столовая ложка соли

- наша столовая ложка оливкового масла

Ну ладно бы раз совпало, только с хлебом, или там только с вином, но тут совпало всё. Наш привычный килограмм, наша же самая распространенная винная бутылка и наша повсеместная столовая ложка как ежедневный стандартный паёк рабов во II веке до нашей эры! Да он, старик Катон, явно попаданец!..

Я конечно умом понимаю, что в отношении такого рабского рациона (странно как по нотам совпадающего с нашими мерами) собака зарыта в сложном происхождении и привычного нам килограмма и привычной бутылки, и привычной ложки. Но косвенно встретить их вдруг в классической Античности, как минимум, забавно…

Нет, ну всё же Marcus Porcius Cato попаданец, однозначно!

P.S. Кстати, хлебная пайка раба рассчитывалась именно в зерне, не в муке или готовом хлебе. Естественно к такому пайку шли приложения, так сказать закуска к хлебу (и/или зерновой каше) и вину. Но эти приложения у занудно-чёткого Катона в цифрах уже не даны. Все такие приложения-закуски шли в зависимости от сезона и их давали на глаз, сколько было. В хозяйстве Катона, помимо обычных зелени и самых простых овощей, это были либо «винные ягоды», либо halex.

«Винные ягоды» – это всем нам известный инжир или античное «фиговое дерево». В расцвет античности, при чуть более тёплом климате, эти фиговые деревья массово росли в Италии. Ну а плоды инжира, мало того что вкусны и полезны, так ещё и  крайне калорийны, с высоким содержанием сахаров и углеводов (углеводы – именно то что надо для монотонного физического труда).

Вне сезона инжира добавкой к углеводам пшеницы и оливкового масла для рабов Катона шёл halex. Что это? Думаю, все знают про знаменитый римский «гарум», популярнейший у квиритов рыбный соус, производившийся в античном Риме массово. Так вот halex это отходы производства гарума – густой, очень острый рассол с рыбьими внутренностями. Как говорится: дёшево, сердито и очень практично как питательно-вкусовая добавка к ежедневному килограмму зерна…

Словом, Кактон, этот рачительный рабовладелец, явно, кормил своих невольников не переплачивая лишнего за их паёк, но при этом весьма сытно. Однако постаревших и одряхлевших или заболевших рабов Марко Порций советовал немедленно продавать – советовал в одном списке с продажей «лишнего хлеба, состарившихся волов, порченых овец, старых телег…» Хотя вот уж волов, судя по книге, Катон любил искренне, не только ради хозяйственности.

И отметим, какими тонкими психологами от рабского менеджмента были квириты – ежедневная бутылка 0,75 л винища на рыло раба-колодника это ж, явно, чтоб кандалы таскались веселее. Чтоб гарантированно хмелеть, и в то же время не напиться – конкретно и чётко чтоб алкогольным релаксом уберегать колодников от психических срывов, но и без спонтанных пьяных бунтов… Другие рабы – не закованные – получали вина в зависимости от работ в полтора-два раза меньше.

P.P.S. На картинках ниже сам Катон и его любимые волы. Римских мозаик с закованными рабами я не нашёл. Да и вряд ли таковых было много, не смотря на всю любовь античных квиритов к буколическим пейзажам… Dixi