Как имбирное печенье превратилось в хрюню
Автор: KirraВ праздничные дни мне в сети постоянно попадаются посты про имбирное печенье.
Как все его пекут, расписывают глазурью и дружно, весело им хрумкают. В конце концов, печенюшная волна подхватила и меня. Поскребла я по сусекам, оказалось, у меня есть только мускатный орех. А по рецепту кроме него требовались: молотый имбирь, молотый кардамон, молотая гвоздика, молотый бадьян.
Отправилась я по магазинам. Везде только молотый мускатный орех, которым я и сама могу с кем угодно поделиться. Прямо какое-то торжество мускатного ореха.
В печали повернула я домой. По привычке зашла к любимым фермерам - они меня всегда чем-то да радуют. Нет, молотого имбиря (и дальше по списку) у них не было, зато оказался очень симпатичный балык хрюни. Прям такой, как моим нравится: с небольшой жиринкой.
Балыком я и утешилась. Принесла домой, нашпиговала чесноком, натёрла солью, красным жгучим перцем, поставила в холодильник мариноваться. Через пять часов залила красным вином, чтобы полностью скрыло, и оставила в холодильнике ещё на ночь.
Потом запекла в рукаве, добавив луковицу и немного маринада.
Получилась вот такая хрюня
А имбирное печенье я как-нибудь в другой раз испеку.
Всех с праздниками! Ещё три дня гуляем! )))