Неутрачиваемые технологии

Большой пласт современного искусства – постапокалипсис. Мы прекрасно понимаем, что человечество может быть откинуто назад в техническом плане при глобальных катастрофах или в иных обстоятельствах. Например, микропроцессоры производят всего несколько заводов в мире, и если они исчезнут эта технология будет утрачена на некоторое время. Однако у людей существуют технологии которые в буквальном смысле невозможно утратить. 

Несмотря на падение и даже полное уничтожение отдельных цивилизаций они, будучи один раз достигнутыми, уже не пропадают никогда. 

Речь

Один раз возникнув в далеком прошлом эта технология никогда больше не исчезала. Даже обезьяны обученные говорить никогда не утрачивают этот навык. Они обучают языку жестов (другой для них не доступен в силу устройства голосового аппарата) своих детей, те своих, и т.д. по крайней мере на три уже изученных поколения.

Язык может упроститься, измениться, заместится, но ни в какой популяции людей, даже состоящей из одной семьи, не может исчезнуть

Огонь

Один раз возникнув не исчезал больше никогда. Все люди пользуются огнём. Нет культур где он был бы утрачен.

Орудия 

При том что метод изготовления орудий иногда упрощался, культуры достигшие его понимая никогда более не утрачивали. 

Особого внимания заслуживают метательные орудия, культур где бы они не применялись нет, но и в археологических данных нам не встречается мест, где бы такая технология однажды возникнув была бы утрачена. 

Сельское хозяйство

Высадка растений или содержание животных иногда становились не нужными, но при первой же возможности она восстанавливается в неизменном виде.

Керамика

После нападения монголов на Русь, большая её часть утратила стеклодувное мастерство… а керамику – нет. Никаких случаев чтобы цивилизация имеющая керамику потеряла способность её создавать не зафиксировано. Хотя технология эта достаточно сложная.

В отдельных случаях, вроде разгрома Джурдженской цивилизации, керамика значительно упростилась, но так и не исчезла.

Брожение

Получение хмельных напитков путём сбраживания присутствует с древности, хотя были культуры, которые так и не дошли до данной технологии, но не было ни одной, которая бы её утратила.

Письмо

В истории известны случаи, когда в уничтоженных по разным причинам странах исчезало летописное письмо, однако сама письменность, один раз возникнув, не исчезала более никогда.

Арифметика (счёт)

Один раз возникнув не исчезал никогда и нигде, хотя центры его возникновения различны и иногда происходило замещение одной вычислительной системы другими.

Металлургия

При том, что отдельные достижения и секреты металлургии исторически утрачивались, сама способность к выплавке металла не пропадала никогда. 

Медицина и Санитария

При том что отдельные медицинские технологии частенько утрачивались, само представление о лекарствах, устройстве организма и причинах заболеваний никогда не пропадали. Есть основания полагать, что представление о болезнетворных организмах и назначении органов утратить невозможно.

В этом месте мы подходим к тонкой грани отделяющей неутрачиваемые технологии, от потенциально неутрачиваемых. Т.е. эти технологии были созданы по историческим меркам недавно, и создавшие их культуры и сообщества никогда не исчезали. Делая прогнозы о том как будет выглядеть, например, мир постапокалипсиса, мы считаем что их невозможно утратить на любом уровне деградации:

Спирт

Является уникальной медицинской технологией. С его помощью можно ввести пациента в состояние наркоза, простерилизовать раны, использовать в качестве антибиотика. При этом получить спирт легко. Изготовить спирт проще чем любое другое химическое лекарство, но его эффективность значительно выше любых растительных препаратов. 

Электричество

Очень полезная технология, при этом получить электричество легко, любой из нас может сделать его в домашних условиях. Единственное ограничение – необходимо наличие проволоки из металла, как для получения, так и для использования.

3д-печать

Если у человека есть работающий 3д-принтер, он всегда сможет собрать ещё один. Вопрос только в получении пластика.

Жидкое топливо

На кавказе спокойно гонят в домашних условиях, проблема одна – нужна нефть, а ведь она встречается не везде. Скорее всего там где она есть невозможно утратить технологию её переработки в топливо и пластик.

Знания таких о таких технологиях необходимы не только для того чтобы писать постапокалипсис, но и для описания деградировавших цивилизаций, например космических колоний утративших связь с материнскими цивилизациями. Ведь даже если мы сейчас технически деградируем, наше будущее совсем не будет похоже на наше прошлое (ровно как наше настоящее не похоже внешне на 19й век, хотя наша страна утратила за последние 30 лет целый пласт технических достижений)

А какие технологии на ваш взгляд я пропустил?

И самое главное, какие технологии из ныне существующих или возможных в ближайшем будущем, мы не сможем утратить, даже после гибели технических центров цивилизации?

[правки от комментаторов]: колесо, лодки, сети, паровой котёл.