Как избавиться от неуверенности?

Меня это преследует уже давно! Я не могу писать и продумывать сюжет из-за этой чертовой неуверенности. То, видите ли, не уверен в сюжете, неуверен в диалогах и т.д. Из-за неё я переписываю сюжеты раз за разом, потом не могу отделаться от мысли, а вдруг прошлый сюжет был лучше, вдруг диалог был куда лучше. Но все ровно переписываю. И мне кажется, что частыми переделками я только порчу книгу. Но не только порчу, а уже реально начинаю перегорать (меня даже паузы не спасают). Из-за этого еще не одной книги не опубликовал с этими переделками. Может вы подскажете, что делать с этим?