Професор и профессор!

В словаре Даля написано:

ПРОФЕСОР

ПРОФЕСОР м. (писать профессор нет надобности, наше с и без того твердое ss) наставник, учитель известной науки, высший учитель, при университете, академии, лицее. Професорша, жена его. Професорство, професорское звание, должность. Професорить, професорствовать, быть професором, преподавать, учить какой-либо науке. Професура, кафедра професорская. Професия, промысел, всякое сословное занятие.

а в словаре Ожегова уже так:

ПРОФЕССОР

ПРОФЕССОР, -а, мн. -а, -бв, м. Высшее ученое звание преподавателя высшего учебного заведения или научного сотрудника исследовательского института, а также лицо, имеющее это звание. П прил. профессорский, -ая,-ое.

То есть "с" удвоилась в промежутке между этими словарями. Что же послужило причиной удвоения "с"?

Что интересно:

"§ 68. Написание двойных согласных в иноязычных словах определяется в словарном порядке, например: ирригация, коррозия, кассация, эксцесс, эссенция, но: афиша, литера, официальный, офорт, рапорт."

То есть слово "професор" можно писать с одной "с", согласно словаря Даля.

Таким образом оба написания "професор" и "профессор" правильны, так как указаны в словарях.