Чехов и пиво

Уже завтра!!! Новая глава романа "Исполняющий обязанности"

До того, как Чехов стал помещиком, лишь однажды он в письмах упоминает, что пил пиво - во время поездки на Сахалин.

По-настоящему пивные годы пришлись на Мелихово - и на путешествия, совершенные в то время.

После продажи поместья и переезд в Ялту с пивом стало хуже. Прежде всего, конечно, из-за болезней. Ну, и другие обстоятельства. Он мечтал, что поедет с женой за границу, но поездка откладывалась и откладывалась...

Итак:

835. ЧЕХОВЫМ

13 июня 1890 г. Лиственичная.

В буфете, где повернуться нельзя — так он мал, выпили мы бутылку кислого пива (35 коп.) и видели на тарелке янтарный бисер — это омулёвая икра.

Чеховой М. П., 31 марта — 2 апреля 1892*

Напомни Ивану насчет пива и зельтерской воды.

1166. И. П. ЧЕХОВУ

25 апреля 1892 г. Москва.

10 бутылок пива Калинкина столового купи и отправь с Жоржем* в Мелихово; при свидании сосчитаемся.

1167. К. С. БАРАНЦЕВИЧУ

26 апреля 1892 г. Москва.

Приезжайте, голубчик. Ваш приезд доставил бы мне и моей фамилии несказанное удовольствие. Буду кормить Вас по 8 раз в сутки, а если из Москвы привезут пиво, то буду будить Вас по ночам и уводить в сад для распивочных целей.

1297. М. П. ЧЕХОВОЙ

11 марта 1893 г. Мелихово.

Мороз 2–3 градуса, ночью даже 6, а днем +3. Хорошо бы вы сделали все, если бы привезли к празднику ведра два или три москов<ского> пива, получше. А то ведь скучно без пьянства! Можно пиво привезти в бочонке, но с условием, чтобы бочонок был доставлен при багаже вместе с вами, а то в товарном пиво замерзнет.

Чеховой М. П., 29 сентября (11 октября) 1894*

1455. М. П. ЧЕХОВОЙ

Милая Маша, я в Италии, в Милане. .

За границей пиво удивительное. Кажется, будь такое пиво в России, я спился бы.

1459. В. А. ГОЛЬЦЕВУ

6(18) октября 1894 г. Ницца.

Ах, какое здесь пиво! Я выпиваю по бутылке в день. Что за пиво!

1564. Н. А. ЛЕЙКИНУ

16 мая 1895 г. Мелихово.

Не поехать ли нам вместе (гидротерапии ради) в какой-нибудь прибалтийский курорт? Например, в Кеммерн (40 верст от Риги)? Там купанье в заливе, ванны и проч. и проч. плюс полный комфорт и чудесное пиво...

616. А. С. СУВОРИНУ

21 ноября 1895 г. Мелихово.

Когда у меня бессонница, мне помогает стакан пива.

1667. Г. М. ЧЕХОВУ

11 марта 1896 г. Мелихово.

А я хотел привезти пива, московской колбасы!

1673. В. А. ГОЛЬЦЕВУ

28 марта 1896 г. Мелихово.

У нас мороз, снег, настроение зимнее; жрем окорок, как ескимосы тюленину; пьем настойку сургуча на урине, именуемую трехгорным пивом.

1702. В. С. ГЛУХОВСКОМУ

9 или 10 июня 1896 г. Мелихово.

Ваши серпуховцы порядочные надувалы. Ни Иконников не шлет селедок, ни Трехгорный завод — пива. Сижу без пива.

1721. А. С. СУВОРИНУ

27 июля 1896 г. Мелихово.

На пароходе ни одной интересной женщины, не с кем слова сказать, всё картузы, сальные, захватанные морды, арестанты, звенящие кандалами, и плохое теплое пиво.

2095. М. П. ЧЕХОВОЙ

5 (17) сентября 1897 г. Париж.

Всю дорогу пил изумительное пиво. Это не пиво, а блаженство.

2102. А. С. СУВОРИНУ

11 (23) сентября 1897 г. Биарриц.

За завтраком и обедом, всё за ту же цену, подают вино, rouge et blanc; есть хорошее пиво, хорошая Марсала — одним словом, тяжела ты, шапка Мономаха*!

2131. В. М. СОБОЛЕВСКОМУ

7 (19) октября 1897 г. Ницца.

Вчера был первый урок французского языка*. Мы читали и потом играли в пикет и пили пиво в Taverne Gothique.

2969. В. М. ЛАВРОВУ

6 декабря 1899 г. Ялта.

А как твое здравие? Если ходишь в Alpenrose и пьешь пиво, значит, всё обстоит благополучно. Я бы тоже с удовольствием выпил пива.

3423. М. П. ЧЕХОВОЙ

20 июня 1901 г. Аксеново.

Кумыс опротивел, хотя все-таки продолжаю его пить. Пью по 4 бутылки в день. Из Новороссийска буду телеграфировать*, в какой день приеду, приготовь обед пошикарней, с пивом.

3425. В. М. СОБОЛЕВСКОМУ

23 июня 1901 г. Аксеново.

У Вас перерождение артерий, так называемый атероматозный процесс, такой же естественный в Ваши годы, как поседение волос. Вы дурно переносите его, вероятно потому, что раньше были очень здоровы и не имеете привычки к болезням. Вам надо ходить пешком, не утомляться, не есть говядины, а питаться птицей, телятиной, рыбой, ветчиной; совсем отказаться от вина, не пить его ни одной капли, пить, буде пожелаете, только одно пиво и притом очень хорошее (наприм<ер>, императорское в белых конусовидных бутылках)

3466. А. И. ЗАЛЬЦА

7 сентября 1901 г. Ялта.

Скоро я приеду в Москву. Повидаемся, выпьем по стаканчику: Вы — молока, я — пива.

3839. О. Л. КНИППЕР-ЧЕХОВОЙ

20 сентября 1902 г. Ялта.

В день моего приезда прикажи Маше зажарить телячью котлету, ту самую, которая стоит 30 коп. И пива бы Стрицкого «Экспорт»... Пиво Стрицкого называется «Экспорт». Если будешь выписывать из склада 20 бут., то выпиши так: 10 бут. «Мартовского» и 10 бут. «Экспорт».

3971. О. Л. КНИППЕР-ЧЕХОВОЙ

17 января 1903 г. Ялта.

Но бедный Вишневский! Пиво, которое он прислал мне, сообразительный учитель сдал в багажный вагон; оно замерзло, бутылки полопались. Надо было бы предупредить учителя. Вообще не везет мне с пивом! А кто прислал мне птицу в шляпе? Ты или Вишневский?... Но это пустяки, впрочем, а вот пива жаль, даже кричать готов.

3975. О. Л. КНИППЕР-ЧЕХОВОЙ

23 января 1903 г. Ялта.

Все жду, что ты скажешь насчет Швейцарии. Хорошо бы мы могли там пожить. Я бы, кстати, пива попил бы.

3977. А. Л. ВИШНЕВСКОМУ

24 января 1903 г. Ялта.

А Ваше пиво в дороге замерзло, бутылки полопались*. Нот, уж, видно, не пить нам пива!!!

Как бы ни было, приношу Вам сердечную благодарность — и за пиво, и за колбасу.

3985. О. Л. КНИППЕР-ЧЕХОВОЙ

30 января 1903 г. Ялта.

Пива не присылай, буду пить его за границей, а теперь что-то не хочется, да и пить я могу, только когда бываю в компании.

4046. О. Л. КНИППЕР-ЧЕХОВОЙ

19 марта 1903 г. Ялта.

Чувствую себя бодро, сижу в саду или немножко работаю в кабинете. Думаю о тебе, о нашей поездке в Швейцарию, в Италию. Будем  за границей много есть и много пить пива. Я ведь всю зиму ничего не пил.

4111. И. П. ЧЕХОВУ

29 мая 1903 г. Наро-Фоминское.

С собой ничего не привози, кроме удочки и кроме 2 бут<ылок> пива Вальдшлесхен Пильзинск.

4118. А. Л. ВИШНЕВСКОМУ

10 июня 1903 г. Наро-Фоминское.

Пиво смеется надо мной. Здесь ужаснейшее пиво; по моей просьбе стали брать Вальдшлесхен, но и это пиво оказалось мочой, настоенной на сургуче. Продавец-мошенник разливает в бутылки пиво собственного производства.

4224. Вл. И. НЕМИРОВИЧУ-ДАНЧЕНКО

2 ноября 1903 г. Ялта.

Пива я не пью*, в последний раз пил его в июле

4450. М. П. ЧЕХОВОЙ

6 (19) июня 1904 г. Берлин.

Вчера пил чудесное пиво.

И, наконец, дарственная надпись на книге:

146. М. Т. ДРОЗДОВОЙ 15 января 1896 г. Мелихово.

На форзаце книги: Ан. П. Чехов. В сумерках. Очерки и рассказы. Издание восьмое. СПб., Издание А. С. Суворина, 1895.

Марии Тимофеевне Дроздовой, выпившей у меня в Мелихове 72 бутылки пива. 96.15/I.

А. Чехов.