Кому на Руси жить хорошо? Мой пивной рейтинг

Лучше или хуже стало жить в России после 90-х? У каждого свои ощущения. Предложу же свой критерий оценки.

Пиво! Как вам такое явление нашей повседневной жизни!

В 90-х годах, работая в центральной прессе, в отделах светской хроники, мне приходилось участвовать в "паб-кролле" по Москве. Так называются соревнования, которые переводятся как "ползком попивнушкам" и суть их, кто быстрее объедет определенный набор пивнух, и выпьет там по бокалу определенной марки пива, о чем делает отметку в специальной карте бармен. Таким образом я познакомился с "Гиннесом", Тусил на каком-то музыкальном фестивале, которые финансировал "Гролш". В Австрии пробовал пива из небольших пивоварен.Помню, долгое время у моего знакомого владельца гостиницы и ресторана был фаворит "Крушовиц". И он его за бешенные деньги заказывал из Чехии, и рекламировал свое заведение, где можно попробовать "настоящее". В общем удалось мне почувствовать вкус заморского пива.  

И тем не менее, я неизменно остаюсь поклонником нашего российского пива. Хотя безусловным лидером у меня остается - беларусское, лидское пиво.

Итак мой рейтинг.

1. Лидское пиво. И конкретно сорт "Вечер в Брюгге". Причин тут несколько: я служил в Лиде, еще когда этот завод был советским. Потом через двадцать лет приезжая по местам боевой славы. Провел вечер в фирменном ресторане лидского пивзавода. Скажу честно, "Вечер в Брюгге" лучше пить именно так. В ресторане оно без консервантов. Хотя и в бутылках тоже ничего.

2. Чувашское пиво из серии "Букет Чувашии". В Чебоксарах они даже при ресторане открыли "музей пива", где водят экскурсии и доказывают, что их фирменный чувашский напиток "сари" есть одно из старейших пивных напитков в мире. В ресторане предлагают продегустрировать весь спект от темного до светлого.

3. "Жигулевское. Рязанское". Очень обидно, что в самой Рязани не во всех заведения продается местный продукт. Но есть заведения, где именно на этом специализируются.   Народная обстановка,  где люди буквально падают под стол. Добавляет колорита.

4. Пиво из Рыбинска. Вообще все местные пивные заводы имеют свои истории, появления в этих местах иностранных: чешских или немецких пивоваров. Есть такая история и в Рыбинске. Интерес пивоваров, как правило связан с особыми свойствами воды, которые придают местному пиво особый вкус.

5. "Жигулевское. Моршанское", Именно свойством воды я могу обосновать необыкновенный медовый привкус этого пива. Познакомился с ним недавно. На этикетке написано: только два ингредиента: солод и вода. Поскольку своего солода в России до сих пор нет (если не прав - поправьте. Его закупает за границей), то остается только вода.

6. Вишневый эль "Вишня в дубе" из Владимира. Как сказал мой тренер, которого я пристрастил к этому пиву: "Божественный напиток". Был украшение стола на Новый год. И этим все сказано.

7. Продукция жуковских и раменских пивоварен "Крат","Одна тонна", , Викинг". 

Именно в такой последовательности. Так как ценю в пиве еще и привязку к местности. Отмечаю исключительно потому что местные. Из всех предложенных сортов могу пить только "Лагер", то есть пиво, произведенное через низовое брожение с последующей ферментацией при низкой температуре. Все остальные изыски не для меня. Увы.

А вы какое пиво любите? Возвращаясь же к качеству жизни в России констатирую: развитие частных и средних пивоварен в стране, которые успешно конкурируют с мировыми гигантами безусловно положительный момент.

#пиво #Россия #светлоетемное

P.S. А вы знаете что такое "Допельдон"?