Сладкозвучный язык - итальянский

Автор: Николай Берг

Прекрасный язык - итальянский. Звучит, как музыка. Даже когда это фигня полная на деле, но название - как поэма.

Недалеко ходить - характерные для европейской кухни примитивные супы - тюря с черствым хлебом. 

А по итальянски это Паппа кон помодоро. 

Это блюдо, достаточно типичное для тосканской кухни, в которой популярным компонентом многих рецептов  (таких, как, к примеру, панцанелла и риболлита) выступает черствый хлеб. Принято относить эту категорию блюд к простой, «деревенской» пище(с)

И даже песня есть популярная у Риты Павоне


 И с другими такими кушаньями типа супа из голубятины - ровно то же. Ла Сопа Коàда -звучит! 

Риболлита означает "еще раз разогретый", Панцанелла! Тюря с размоченным черствым хлебом.

Как принято говорить - шибко бюджетное блюдо.

И еще "аль денте" как способ готовки. В переводе с итальянского "на зуб". 

Этот термин означает слегка недовареные макаронные изделия и овощи. 

По-нашему - "дров не хватило".


Прекрасный все же язык. Любая фигня - а звучит как песня)))


Спасибо за внимание.

+195
754

0 комментариев, по

42K 4 202 621
Наверх Вниз