О вкусной и здоровой пище или как сделать сеттинг нажористым

Еда. Как много в этом слове! Еда - горячая, ароматная, - это то, что делает нашу жизнь лучше. То, что попробовав однажды, уже невозможно забыть. Еда - это приземленно, но очень, очень красноречиво и дюже гарно в сеттингостроении. Но к черту сеттингостроение, я сегодня хочу поговорить об еде, хорошей, сочной, нажористой, тающей на языке и вызывающей глухую зависть: а ведь вкусно они там жрут, сволочи!

Началось все с нашей светлой мысли добавить колориту не полетом бурной фантазии, а отталкиваясь от заданных нами реалий. Вот есть Город, Город окружен пустошами, у Города бзик на автономность и независимость ТМ от поставок извне. А значит, и еда в нем должна быть такой, самобытной и самовоспроизводимой без регистрации и смс. Хорошая идея. Годная. Прямо скажем, разумная. Но теперь, когда в кадр вплывает ЕДА, мы рыдаем и ползем к холодильнику, потому что вкусно, мать вашу! 

Надо ли говорить, что ЕДА в кадр просачивается регулярно? 

ЕДУ в нашем Городе готовят в глиняных горшочках. Ну, знаете, таких маленьких штуках, которые томятся в духовке, начиненные овощами, грибами, мясом? В горшочках можно готовить даже пельмени, и они, пропитанные бульоном, становятся... Да. Пельменей в нашем Городе нет. Пока нет, потому что я еще не определилась, в какой пропорции замешивать гречневую и льняную каши (заданные реалии!), чтобы тесто в принципе получалось. И как только пропорция будет высчитана, то этим тестом обернутся шарики из птичьего мяса и, быть может, наша кулинарная книга пополнится новым рецептом. 

Горшочки - это круто. Горшочки - это эстетично. Еда в горшочках приобретает совершенно особый вкус, которого не достичь никакими кастрюлями и сковородками. Возможно, все дело в глине и форме, что вбирают в себя равномерный жар и заставляют еду томиться, как женщину перед сексом. А еще горшочки можно удобно обхватить ладонями, и тогда - если эти ладони принадлежат солярному жрецу! - вокруг горшочка запляшет пламя самого солнца. Пламя, способное убивать, исцелять и преобразовывать. И тогда ЕДА в таком горшочке станет золотом вкуса. 

А еще - острые льняные палочки. Забавно, но при первой попытке их приготовить я получила вкус вискаса, но к пиву они пошли преотлично. Однако же льняные палочки это очень ярко и сытно, и достаточно всего нескольких, чтобы наесться до отвала. А ведь из льняной муки получается еще и весьма нажористый суп! С чесноком и грибами он приобретает чудесный мягкий вкус, в меру острый, в меру почти что сливочный. Льняная культура - одна из лучших наших находок для материальной составляющей Города, это и покушать, и полечиться, и сшить одежду. Идеально!

Но раз уж зашла речь о палочках... В подземельях Бонхарда можно срезать зеленые корни. Не бог весть какая пища, но если эти корни как следует замариновать в соевом соусе и гречишном меду, если совсем немного поджарить или подавать на стол с острым папоротником, то за уши не оттащишь! А ведь в маринад можно добавить чеснока, разнообразить его приправами и получить богатую палитру вкуса. 

Острое и соленое, пусть и сытное, без кусочка сладкого - деньги на ветер. Сладенькое по рецептам Города - варенье из шелковицы (можно купить на озоне, вкус шикарнейший), лакрица (штош, на любителя), мед (гречишный, это важно!) и аналог гематогенки - медовица. Да, мы отдаем дань и приседаем в реверансе перед Самой Главной Сладостью нашего детства, пресвятым гематогеном, и пусть тот, кто презрительно фырчит на него, кинет камень в свою мать! 

И кофе. Кофе - это святое. Кофе в нашем Городе завозной, но зато КАКОЙ! Наши персонажи умеют готовить сей благословеннейший напиток в раскаленном песке, на огне, со специями и без, умеют обжаривать его так, что кофе ласкает язык и саму душу. Мы любим кофе. И воспели ему оду.

А еще в Городе есть рыба. Своя, подземная. Из нее, свежевыловленной, можно и нужно готовить горячую уху, коптить и вялить, чтоб ломтики прозрачные, как стекло, пряные и соленые. Рыба, обжаренная до золотистой корочки, разве это не пища богов?

И, конечно же, грибы. В нашем Городе держат грибные фермы и выращивают в них вешенки и печерицы (они же шампиньоны). Грибная жареха, грибное рагу, грибы с чесноком и кабачками (и сами кабачки с чесночком, обжаренные в той же льняной муке, мммм), грибы в горшочках - это вкусно, это сытно, это доступно. Однажды я попробую сделать грибной паштет по рецептам нашего Города и, уверяю, в который раз уже обзавидуюсь нашим персонажам: вкусно они там жрут, сволочи!

О, я знаю, знаю, вы ждете пункт с мясом. Родного мяса в Городе мало, да и то - тварятина. Специфика-с! Но мясо привозят из других миров и... о, да! Дичь, обжаренная на хвойных углях. Птица, запеченная в костре. Мясные ломтики. Строганина. Все, что только пожелает женская душенька: мясо разное, вкусное, сочное, разнообразное. Мясо, замаринованное в меду. Или в брусничном соусе. Нежное мясо с хрустящей корочкой. Мясо, которое еще час назад бегало от умелого охотника, дичь, добыча, пойманная в силки или подстреленная не дрогнувшей рукой. Лучшее мясо в этих мирах!

А вы когда-нибудь пробовали нежнейший незрелый сыр поджаривать на костре? Чтоб он сверху покрылся румяной корочкой, источая мягкий сливочный запах, а внутри стал тягучим и горячим? Вы многое потеряли в этой жизни. Можно сказать, вы потеряли саму жизнь!

Еда это вкусно. Еда - это основа основ. Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, что в нашем Городе едят лучше. Dixi.