Вы хлебов продаете? Красивое-2
Автор: Анна Веневитинова7 мая 1927-го года, "Вечерняя Москва":
Интересную выставку на днях организовала у себя булочная МСПО на Тверской улице. Это выставка образцов хлеба, который мы ели в течение последних девяти лет. 1918 год. Хлеб грубо выпечен, засорен, но пока из настоящей муки. 1919 год. Смесь из ржаной муки, овса и гречневой крупы. Иногда эта смесь варьировалась, к муке добавляли размолотую фасоль и горох, мякину или овес. Но прошло еще два года, и хлеб стал почти нормальным. Можно было уже купить и французские булки. На выставке вы можете проследить и эволюцию цены на хлеб. Вот у куска хлеба лежит количество "совзнаков" - это его былая цена. Сначала он оценивался рублями, затем десятками, сотнями и, наконец, вы видите предельную цену, которую когда-либо платили за хлеб: 10 тысяч рублей. Затем начинается "катастрофическое" падение цен, которые снижаются до сих пор.
Я, кстати, начисто забыл, сколько стоил хлеб в 90-е... Даже порядок величины.