Про неправильные глаголы и кофе

Есть в английском языке такая хрень, как неправильные глаголы. Правильные спрягаются по правилам, а эти - как кто захочет. В общем-то, они есть и в других языках, даже в русском, но английские просто наиболее известны и оттого меметичны. И вот ведь засада, глаголов этих не так уж и много, но практически все они - часто употребляемые, то есть вам в любом случае придётся сталкиваться с ними чаще, чем хотелось бы. А где же более редкие слова? 

А нету их. Вымыло песком истории. И даже сейчас некоторые вымываются, вот, например, как спрягается "forecast":

Однако он часто встречается в "правильном" варианте, причём настолько, что "правильная" форма уже зафиксирована в Оксфордском словаре, т. е. наш forecast - глагол Шрёдингера, его можно употреблять в обоих вариантах. Ничего не напоминает, а? 

Почему же так происходит? Как раз потому, что глагол достаточно редкий. Раньше неправильных глаголов было куда больше, но при быстрой разговорной речи мозг, как правило, ищет самые простые пути. Ему недосуг вспоминать, как именно склоняются всякие там форекасты, он просто возьмёт да и приклеит к нему стандартное окончание. Выживают лишь наиболее употребительные слова, потому что к ним мы успеваем привыкнуть и уже не задумываемся, как звучит вторая форма have или run, а просто говорим. 

Однако неправильных глаголов не один и не два, так что у них есть крепкая линия защиты. То ли дело единичные исключения. Например, да, вы правильно поняли, кофе.

В русском языке окончания -о, -е указывают на средний род, и именно поэтому в разговорной речи кофе очень часто лишается мужского рода. Вообще лично я не понимаю, почему его сразу не сделали средним после реформы, выпилив "кофий" (хотя мне просто лень разбираться). Останься он кофием, и ни у кого вообще не возникло бы ни капли сомнения в маскулинности этого слова, а так получилось то, что получилось. 

При этом с кофе получилось так, что навскидку аналогичные примеры привести сложно (хотя они наверняка есть), а само слово при этом достаточно употребительно, что и вывело его на роль штандарта граммар-наци, кричащих про бездуховные реформы, закрепляющие деструктивные тенденции, и так далее. Увы, реальность далека от этого: кофе становится средним родом по вполне естественным причинам. Ему не повезло с формой исключения. Лет через двадцать средний род закрепится, а ещё через двадцать станет литературным и вытеснит мужской. А ещё через двадцать все будут бугуртить от какого-нибудь другого слова, а про кофе окончательно забудут, так же как забыли про кофий с парашутами. 

Чорт побери.