Кулинарно-староновогоднее

Как-то в этом году "Старый Новый" проходит без огонька. Думал специально приготовить макаруны и канноли, так в обоих случаях сел в лужу. Хорошо хоть моя коронная пицца Итальяно-мортэ (мертвый итальянец) получилась хорошо.

А вот за макаруны особо обидно. Столько мудохаться, искать эту драную миндальную муку, делать четко по рецепту и получить по итогу дико сладкую бяку. С канноли после фейла с макарунами вообще не заморачивался. Тупо нарезал из теста печеньки, приготовил в духовке и намазал сверху наполнителем (вместо извращенного секса по поиску металлических трубочек, на которых тесто нужно зажаривать в масле, а потом возни с кондитерским мешком для наполнения). Я их гордо назвал "деконструированные канноли" 

Уф. В который раз убеждаюсь: чем проще рецепт, тем обычно он легче и вкуснее получается.

Ну да ладно%)

Сегодня провожаю 2021 год окончательно в последний путь=) Не пью, но праздную. Чего и вам желаю;)

С праздником!