Поседлать или оседлать?

Лаврецкий объявил, что проводит гостей до полдороги, и велел оседлать себе лошадь.

(с) «Дворянское гнездо» Тургенев

Помнится мне, еще когда мой гнедой в частной конюшне стоял, ежели кто сообщал, что идет коня седлать да взнуздывал, то всегда использовал слово «поседлать», а не «оседлать». Ибо оседлать значит запрыгнуть верхом, а это можно сделать и без седла, как то «оседлать ветер». По логике оно, конечно, так, но кого вообще интересует логика? 

Почитывая сказания разные, да в словари заглядывая мудреные, вижу я, что логика и правда всем до лЯмпочки, и глаголят нынче «оседлать», а не «поседлать». Признаться, сей прискорбный факт порой доводит меня до нервного тика и несварения, ибо я — чудовище не абы какое там неотесанное, а образованное, с дипломом, и по этой причине очень нервное (цьомаю в носик всех кто знает чья цитата). 

И тут мне конечно же сейчас все наперебой будут доказывать, что правильно таки «оседлать», а не «поседлать», вон и Тургенев туда же, а против святой классики не попрешь, еще Далей-Розенталей всяких совать начнут. Но все-таки «оседлать ветер», а не «поседлать ветер», и я еще никогда не видела чтобы на ветер надевали седло. Так что же делать? Оседлать или поседлать?