Ягоды лучше чая и кофе

В преддверии новогодних праздников маленькие советы.

Для чего человек пьет чай и кофе? Чтобы взбодриться.

Есть ли им альтернатива? Это напиток из ягод.

Уже много лет, как я отказалась от чая и кофе в пользу напитка из ягод.

Что дает такой напиток? Энергию, а значит бодрость, поднимает иммунитет и еще: в мрачные, пасмурные дни яркие ягоды поднимут настроение.

Как готовится чай или кофе? Нужен кипяток, которым заливается пакетик чая или ложка растворимого кофе — это самый быстрый способ.

Как готовить напиток из ягод? В кружку положить пару ложек ягод и залить кипятком.

Есть разница? Есть конечно — в пользе разница, в пользе.

Чай, кофе повышают иммунитет?

Наш организм в состоянии справится с болезнями, если у него хороший иммунитет.

Как заготовить ягоды знают многие, даже если не занимались этим.

Повторим: ягоды перебрать, помыть, подсушить, чтобы не было много воды, рассыпать на поднос, положить в морозилку. Когда ягоды подморозятся, пересыпать в полиэтиленовые пакетики. Желательно небольшими порциями.

Чтобы одни и те же ягоды не надоели, желательно иметь в морозилке несколько видов ягод.

Скажете уже поздно об этом говорить, зима на дворе. Но есть еще ягоды, которые не собрали и не боятся мороза. Если вы не заготовили сами, замороженные ягоды всегда можно купить в магазине.

Есть ограничения, противопоказания? Вы должны знать о своем здоровье: может, какие-то ягоды именно вам могут навредить.

Какие ягоды хороши? Любые. Всякие: малина, ежевика, смородина (черная, красная,...), облепиха, клюква, черника, брусника, барбарис...

— все что хотите, то, что растет в вашем крае и продается в магазине.

Каждая ягода имеет свои полезные свойства. Почти все хорошо помогают при простуде.

Зачем варить варенье? Для варки варенья нужны сахар и время. Оно вам надо? Тратиться на сахар и стоять у плиты, чтобы сварить, уничтожить все витамины.

Насчет сахара: лучше такие напитки пить без сахара, чтобы чувствовать вкус ягод. Но, если вы сладкоежка, положите мед.

ВНИМАНИЕ! Мед можно положить только после того, как напиток чуть остынет.

НЕЛЬЗЯ класть мед в кипяток!

Ограничьте сладкое постепенно: сначала кладите одну чайную ложку меда, потом только половину.

Я кладу половину чайной ложки меда, если ягоды очень кислые или с горчинкой: облепиха, барбарис, брусника.

Попробуйте завтра же, не откладывая на следующее лето. Купите ягоды и попробуйте.

Если у вас малина или ежевика, то такой напиток готов быстрее чая или кофе — ягоды залили кипятком и сразу можно их размять, они же мягкие. А цвет такого напитка? Это просто чудо.

Облепиха и черная смородина требуют большего времени: пока размякнет кожица, чтобы можно было размять ягоды — где-то минут пять.

А какой у облепихи цвет? Янтарь! А польза?

Облепиха сильное противоотечное средство.

Брусника требует больше времени, чтобы настояться — тогда напиток получится вкуснее.

Если вы действительно не успеваете выпить этот напиток, сделайте пару глотков — этого тоже достаточно, чтобы вы стали бодрее. А в кружку долейте кипятка, если есть и накройте блюдцем. Когда вы вернетесь домой, вас будет ждать очень вкусный напиток.

Барбарис требует особого внимания — его нужно варить: положите в небольшую емкость горсть ягод барбариса и варите пару минут, оставьте настояться минут десять. Кстати: ягоды можно брать вместе с кисточками, на которых ягодки висят. Берберин — главный элемент, из-за которого ценится барбарис, содержится не только в ягодах, но и в этих кисточках. Именно берберин придает ягодам такой вкус.

Если настой густой, то можно добавить кипятка. Можно эти же ягоды залить кипятком и оставить настаиваться хоть целый день — на следующий день у вас будет практически готовый напиток.

Что вам дадут эти напитки? Вы не будете пугаться, если возле вас кто-то чихнет и будет вытирать сопли — инфекции вам не страшны.

Зимой эти напитки сделают вас здоровее, а летом вы будете иметь натуральное и самое вкусное мороженное.

Это говорит вам южанка, которая живет там, где бывает жара +40.

Вы хотите пригласить друзей на чай? А чем такие напитки хуже чая?

Все красные и темные ягоды активные участники кроветворения. «Чемпионы» кроветворения — ежевика и вишня.

Напитки из ягод это еще и вкусное лекарство против рака, потому что содержат антиоксиданты и флавоноиды, которые уничтожают неправильные клетки, перерастающие в раковые.

Вы все еще сомневаетесь, что лучше чая и кофе?

На Новый год сделайте себе напиток из черной смородины или ежевики, не жалея ягод. У вас будет напиток вкуснее самого дорогого вина. Заявляю это вполне серьезно.

Если хотите не опьянеть в Новогоднюю ночь, сделайте напиток из облепихи.

Напиток предпочтительнее разбавлять кипяченной, охлажденной водой — приготовьте ее в нужном количестве. На два литра воды — графин напитка, достаточно один стакан ягод и половина кофейной чашки сахара или две столовые ложки меда.

Разморозьте ягоды, размельчите их в блендере, добавьте сахар или мед, влейте воду и размешайте. Процедите напиток, чтобы косточки облепихи не раздражали вас. Пейте на здоровье, вместо магазинных соков. После застолья не будете пьяны и голова болеть не будет.