Ягоды лучше чая и кофе / Карин Андреас

Ягоды лучше чая и кофе

Автор: Карин Андреас

В преддверии новогодних праздников маленькие советы.

Для чего человек пьет чай и кофе? Чтобы взбодриться.

Есть ли им альтернатива? Это напиток из ягод.

Уже много лет, как я отказалась от чая и кофе в пользу напитка из ягод.

Что дает такой напиток? Энергию, а значит бодрость, поднимает иммунитет и еще: в мрачные, пасмурные дни яркие ягоды поднимут настроение.

Как готовится чай или кофе? Нужен кипяток, которым заливается пакетик чая или ложка растворимого кофе — это самый быстрый способ.

Как готовить напиток из ягод? В кружку положить пару ложек ягод и залить кипятком.

Есть разница? Есть конечно — в пользе разница, в пользе.

Чай, кофе повышают иммунитет?

Наш организм в состоянии справится с болезнями, если у него хороший иммунитет.

Как заготовить ягоды знают многие, даже если не занимались этим.

Повторим: ягоды перебрать, помыть, подсушить, чтобы не было много воды, рассыпать на поднос, положить в морозилку. Когда ягоды подморозятся, пересыпать в полиэтиленовые пакетики. Желательно небольшими порциями.

Чтобы одни и те же ягоды не надоели, желательно иметь в морозилке несколько видов ягод.

Скажете уже поздно об этом говорить, зима на дворе. Но есть еще ягоды, которые не собрали и не боятся мороза. Если вы не заготовили сами, замороженные ягоды всегда можно купить в магазине.

Есть ограничения, противопоказания? Вы должны знать о своем здоровье: может, какие-то ягоды именно вам могут навредить.

Какие ягоды хороши? Любые. Всякие: малина, ежевика, смородина (черная, красная,...), облепиха, клюква, черника, брусника, барбарис...

— все что хотите, то, что растет в вашем крае и продается в магазине.

Каждая ягода имеет свои полезные свойства. Почти все хорошо помогают при простуде.

Зачем варить варенье? Для варки варенья нужны сахар и время. Оно вам надо? Тратиться на сахар и стоять у плиты, чтобы сварить, уничтожить все витамины.

Насчет сахара: лучше такие напитки пить без сахара, чтобы чувствовать вкус ягод. Но, если вы сладкоежка, положите мед.

ВНИМАНИЕ! Мед можно положить только после того, как напиток чуть остынет.

НЕЛЬЗЯ класть мед в кипяток!

Ограничьте сладкое постепенно: сначала кладите одну чайную ложку меда, потом только половину.

Я кладу половину чайной ложки меда, если ягоды очень кислые или с горчинкой: облепиха, барбарис, брусника.

Попробуйте завтра же, не откладывая на следующее лето. Купите ягоды и попробуйте.

Если у вас малина или ежевика, то такой напиток готов быстрее чая или кофе — ягоды залили кипятком и сразу можно их размять, они же мягкие. А цвет такого напитка? Это просто чудо.

Облепиха и черная смородина требуют большего времени: пока размякнет кожица, чтобы можно было размять ягоды — где-то минут пять.

А какой у облепихи цвет? Янтарь! А польза?

Облепиха сильное противоотечное средство.

Брусника требует больше времени, чтобы настояться — тогда напиток получится вкуснее.

Если вы действительно не успеваете выпить этот напиток, сделайте пару глотков — этого тоже достаточно, чтобы вы стали бодрее. А в кружку долейте кипятка, если есть и накройте блюдцем. Когда вы вернетесь домой, вас будет ждать очень вкусный напиток.

Барбарис требует особого внимания — его нужно варить: положите в небольшую емкость горсть ягод барбариса и варите пару минут, оставьте настояться минут десять. Кстати: ягоды можно брать вместе с кисточками, на которых ягодки висят. Берберин — главный элемент, из-за которого ценится барбарис, содержится не только в ягодах, но и в этих кисточках. Именно берберин придает ягодам такой вкус.

Если настой густой, то можно добавить кипятка. Можно эти же ягоды залить кипятком и оставить настаиваться хоть целый день — на следующий день у вас будет практически готовый напиток.

Что вам дадут эти напитки? Вы не будете пугаться, если возле вас кто-то чихнет и будет вытирать сопли — инфекции вам не страшны.

Зимой эти напитки сделают вас здоровее, а летом вы будете иметь натуральное и самое вкусное мороженное.

Это говорит вам южанка, которая живет там, где бывает жара +40.

Вы хотите пригласить друзей на чай? А чем такие напитки хуже чая?

Все красные и темные ягоды активные участники кроветворения. «Чемпионы» кроветворения — ежевика и вишня.

Напитки из ягод это еще и вкусное лекарство против рака, потому что содержат антиоксиданты и флавоноиды, которые уничтожают неправильные клетки, перерастающие в раковые.

Вы все еще сомневаетесь, что лучше чая и кофе?

На Новый год сделайте себе напиток из черной смородины или ежевики, не жалея ягод. У вас будет напиток вкуснее самого дорогого вина. Заявляю это вполне серьезно.

Если хотите не опьянеть в Новогоднюю ночь, сделайте напиток из облепихи.

Напиток предпочтительнее разбавлять кипяченной, охлажденной водой — приготовьте ее в нужном количестве. На два литра воды — графин напитка, достаточно один стакан ягод и половина кофейной чашки сахара или две столовые ложки меда.

Разморозьте ягоды, размельчите их в блендере, добавьте сахар или мед, влейте воду и размешайте. Процедите напиток, чтобы косточки облепихи не раздражали вас. Пейте на здоровье, вместо магазинных соков. После застолья не будете пьяны и голова болеть не будет.

+25
133

26 комментариев, по

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Нещерет Татьяна
#

С Наступающим! Здоровья и счастья в Новом году.

Согласна. Но от кофе - грешна. не могу отказаться🙂 

 раскрыть ветвь  1
Карин Андреас Автор
#

Понимаю. :)

с наступающим!

 раскрыть ветвь  0
Astra
#

Спасибо за рецепты, :) Надо будет попробовать, :))) С Наступающим и всяческих благ!

 раскрыть ветвь  1
Карин Андреас Автор
#

спасибо! с наступающим! Удачи всегда и во всем!

 раскрыть ветвь  0
Ярослав Васильев
#

А вы в курсе, что вообще-то сначала чай пили как целебный напиток, и только потом он стал повседневным? Подозреваю, тогда были такие как вы. Которые пропагандировали чай вместо ягод ))))

 раскрыть ветвь  1
Карин Андреас Автор
#

это не просто статья - личный опыт после тяжелого инсульта с параличом. Живу более десяти лет, благодаря ягодам. До болезни мало кто пил так много и такой крепкий чай, какой пила я. Нынешний чай по качеству в разы хуже того напитка. Красивая упаковка часто скрывает хлам.

 раскрыть ветвь  0
Александра Плотникова
#

А я с йцейлонского чая перешла на китайский пуэр. Он вкусный ненавязчивый и не слишком крепкий.

 раскрыть ветвь  3
Ярослав Васильев
#

Кстати, ройбуш рекомендую попробовать. ТОлько не в пакетиках, а нормального россыпью. Он неплохо с корицей тоже

 раскрыть ветвь  2
demiurh
#

А вот мне нравится чай. Вкусом. А чтобы взбодриться я умываюсь. Ну а компоты тоже вкусные. Бывают.

 раскрыть ветвь  0
Максим Лагно
#

Эх, срочно захотелось чай из ягод, да где их взять вечером. Кстати, тут и проблема, чай можно из пакетика сделать, а ягоды купить/собрать/вырастить

 раскрыть ветвь  0
Сергей Колентьев
#

в  продаваемом чае думаю очень мало чая-ибо для  того ассортимента что в магазинах надо засадить чаем всю планету  в пару слоёв, с ягодой надо попробовать,но думаю лучше  высушивать ибо в морозильник много не запихаешь,зима длинная,на всю зиму не напасёшься    ягод,но идея хорошая надо попробовать

P.S лично я пью травяные сборы и иван чай,покупаю травки в аптеке или магазине и смешиваю,получается довольно вкусно(ну,скажем вкусней чая,для меня по крайней мере)

 раскрыть ветвь  0
Нат Фламмер
#

Зря вы так на чай:




Многие полезные свойства зеленого чая объясняются большим содержанием различных химических веществ. В основной состав чая входит около 500 (!) элементов (кальций, фосфор, магний, фтор и др.), 450 видов органических соединений (белки, жиры и т.д.) и почти все группы витаминов. Неудивительно поэтому, что зеленый чай приносит столько пользы!

 

Вот только несколько компонентов, благодаря которым зеленый чай известен своими волшебными свойствами:

 

Алкалоиды. Главный алкалоид зеленого чая – кофеин. Именно благодаря ему мы чувствуем прилив сил и бодрости. Однако в зеленом чае кофеин присутствует не в чистом виде, а в связанном и носит название теин. Он активизирует физическую и умственную деятельность, повышает работоспособность, но в целом действует мягче, чем чистый кофеин.

 

Минералы. Зеленый чай, польза и вред которого были известны на Востоке еще много веков назад, содержит 4-7% микро- и макроэлементов. Они необходимы для нормального функционирования всех систем организма. Так, например, из-за недостатка цинка понижается иммунитет, начинают выпадать волосы, становятся ломкими ногти. Зеленый чай при правильном употреблении может помочь решить эту проблему.

 

Полифенолы. Пользу зеленого чая определяют и катехины – группы родственных компонентов полифенолов. Сами полифенолы до сих пор активно изучаются многими учеными, в медицине их используют для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. 

 раскрыть ветвь  2
Карин Андреас Автор
#

я провожу эксперимент над своим организмом и жива, благодаря таким мелочам. 

*живу лишних 10,5 лет*

 раскрыть ветвь  1
Iriya
#

Кофе не пью. Увы.
А вот  чаи из всевозможных трав и ягод очень люблю.))

 раскрыть ветвь  0
Карин Андреас Автор
#

Случай из жизни. 32 года назад на наше семейное торжество пришли 30 человек. Мы решили удивить гостей и вместо магазинного лимонада положили на стол напиток из облепихи. У нас был трехлитровый баллон облепихи в сахаре. Напиток так понравился гостям, что я едва успевала разбавлять облепиху в воде и процеживать. Баллон облепихи гости выпили полностью. Уходя все говорили о том, что много пили спиртного, но почему-то никто не опьянел. Секрет в самой облепихе – ведь она содержит масло. ))

 раскрыть ветвь  0
Александр Кришан
#

Для чего человек пьет чай и кофе? Чтобы взбодриться.

Меня он не бодрит вообще. Пью кофе, потому что вкус нравится. И ничто этот вкус и запах не заменит. 

 раскрыть ветвь  0
Лидия Дударева
#

Давно бы так начать...

 раскрыть ветвь  0
Ирина Валерина
#

Подписываюсь, все так и есть :)  Напитки из клюквы и брусники сейчас поглощаю литрами - все только на пользу. Облепиху попробую, интересно. 

 раскрыть ветвь  4
Карин Андреас Автор
#

Облепиха единственная найденная мной ягода удаляющая отеки в органах - удаляет грязную межклеточную водичку. У меня удалила застарелые островки отека после инсульта - это серьезно.

 раскрыть ветвь  3
Эльвира Дартаньян
#

Надо взять на заметку. Спасибо) Но вот мёду нынешнему я не доверяю - кажется подделкой. Не такой, какой был у дяди на пасике. 

 раскрыть ветвь  0
Написать комментарий
8 356 4 118
Наверх Вниз