Можно я с тобой поделюсь?
Автор: YSelchСегодня был тяжелый день.
Начался мой день как обычно. Много утренних капучино, много приветствий, рукопожатий. Работаю в салоне, по покупке и продажи поддержанных автомобилей. Открывал кафешку как обычно, протираю витрины, включаю кофетачку, считаю деньги в кассе. Как обычно на своей не трудной работе, и как обычно очень много уделяю вниманию общению с гостями моего кафе. Пока открываю кафешку, уже идут постоянные клиенты, это сотрудники салона, их кажись уже выучил на лицо. И знаю их пожелания, до того как дойдут и скажут свой заказ. Все просто, а им приятно, что не нужно тратить своё время на объяснение уже затертых до дыр, меню.
Общение, это кажись для меня пароль для чего то нового. Да и просто каждый диалог сокращает мое время до дома, а я на фоне "человека-радио", какой нибудь инфы от гостя, трачу время на дела по работе, и поддерживаю диалог. Это приятное с полезным совмещать, или как в порцию теплого, свежо-прогретого молока налить порцию эспрессо. Получиться божественный латте.
Если исходить из моего опыта, и количества напитков, я знаю почти около 300 напитков, хочу заметить кофейных напитков, но пока это заведение дает мне простую классику, в виде американо, латте, капучино, флетвайт, ну и нашего дедушку эспрессо. А сколько еще прекрасного я могу сделать, но и честно скажу, не каждому будет приятно ужасный кофе, и после этого идти трудиться.
Каждый мой напиток, это частичка, доброго от меня. Я самоучка, учился кофейному аппарату, так же как и вы ходить, где то была помощь, а вскоре, мне это понравилось, и начал уделять больше вниманию всему процессу. От появления кофе, до десяти литров испорченного молока, что бы получить идеальную матовую пенку, без лишнего остатка, что бы понимать когда ты сделал тяжелее напиток, и крепче, а когда слабый только по запаху эспрессо.
Получается что я просто провожу приятно время на работе, с утра и до позднего вечера. У меня в данный момент, это как хобби, я обновляю талант. Оттачиваю новые действия, ищу простые выходы из ситуации. А на втором фронте обычный парнишка за стойкой, готовлю кофе, угощаю сладостями. Учусь новым финтам с рисунками на молоке, без трафарета, и просто поддерживаю людей, когда этого им нужно. Из 100 людей, всегда запоминается, как и всем кассирам в наших любимых 5-ках, самые "душные" или злые, если их так можно назвать людей. Сегодня такие были, но давайте не будем о плохом. Да и каждый день такие есть, хотя честно скажу, редко. Ну и славу богу молока.Хе-хе.
Большое количество людей пробегает мимо меня, и всех просто не запомнишь, ну если запомнишь это только от того что не раз уже заказали вкусный для них кофе. Окружают мою стойку, постоянно, человек пять, а в тяжелые дни, от десяти. Это сотрудники, да и их клиент, по покупке и продажи машин. Не чего не обычно, просто рабочий процесс.
Сегодня был тот день, когда из самый запары, если понимаете что такое запары. Это когда ад, адский, кучу заказов, много людей, все спрашивают, перебивают. Короче крутое время. Мне честно скажу нравится, как испытание, как битва. -Держать ворота, не открывать! Громко кричит внутренний командир.
-Не сдавать позиции! Враг будет повержен.
В такие моменты, рабочий день пролетает за моменты. За минуты я бы даже сказал. Так если вернуться, к нашему событию с которым хочу поделиться.
Представьте, ажиотаж, кучу людей, бегают суетиться. И почему-то среди всей толпы, замечаю дедушку. Прям добротного такого дедушку. Почему добротного? Я не знаю, но увидев его, ощущение было космическое. Щуплый дедушка, во всем олдскульном наряде. Кепочка, "Привет Олимпиада", фирменный костюм серого цвета, и представьте сетка, пакет сетка. В котором были кипа бумаг. Лицо покрытое морщинами, гладко выбритое лицо, бородка седая. Доброго старичка, который расскажет как правильно завязать узел на крючке, или где грибное место, только не кому. Я не знаю как передать эти эмоции увиденного.
Стоял он значит около стойки, и ждал как я понял сотрудника. Имя сотрудника Петр, частенько заходит, кушает пьёт кофе, молодой парнишка. Так вот я каким то чудом, "рассосал" очередь и все пусто. Не кого.
Идет этот дедушка, мимо стойки.
-Добрый вечер, чаю не желаете? Цены у нас конские, аля заграница, даже пакетированный чай стоит 50 рублей. Бизнес не чего больше. Но моё желание было просто угостить дедушку чаем, на улице в Санкт-Петербурге в этот момент шел дождь, и было прохладно.
-Сынок, да не спасибо! Дедушка был скромен, и я понимал что нужно было ломать его границы, опыт есть. А моя задача, просто угостить дедушку теплым чаем с лимоном, и позаботиться о нем. Пока ждет сотрудника, скоротать его время, да и мне просто приятно было с ним познакомиться.
-Да вы что, я угощаю. Просто угощу, на улице сейчас прохладно, а чай с витамином самое то. Да и мне приятно будет, если вы угоститесь.
Дедушка не смог отказать, да и деньги платить не надо. Грех не посидеть на диване, и попить теплого чая.
Мне стало так легко, и тепло на душе, будто сам пью чай. Будто я дома в душе, или просто вытянул ноги на диване, лежу отдыхаю после рабочий беготни. Из-за своей скромности с дедушкой мне было тяжело завязать разговор, да и слаб он был на слух, и носил очки. Возраст что тут скажешь.
Прошел час другой. За временем не слежу, работаю по будильнику, так время быстрее летит.
Вижу снова общается с сотрудником, подписывает бумаги дедушка. Мне стало интересно просто для себя как все прошло. Да и дедушка встал из-за стола, и пошел к кафешки. Пройдя посмотрел на витрину, и я думаю не стоит напоминать что цены конские, честно скажу космические.
-Дедушка угостить чаем? или пирожок разогреть? как прошла сделка? купили продали машину? По обильному количеству вопросов, он услышал только купили продали машину.
- Да продал, продал...
- Хорошо дали по цене? Что продали?
- Да хонду, хорошо или плохо не знаю, машина дочки. Умерла у меня она, да вот деньги нужны теперь всем долги отдать из-за похорон.
Вот и выстрел в сердечке моем, и из позитивного баристы, я сказать не знаю что, и как. Мне стало мегапуперхуево (простите за эти слова). Будто сфера, взорвалась, и появилась черная дыра, которая жрала другую черную дыру, и все это по кругу. Пустота. Щемит в груди.
Пришлось максимально вытянуть слово хоть одно, чертово одно слово которое, поможет поддержать такое решение продать память, ради чуть чуть пережить это время. Появилось два слова.
- Х..ево. Сожелею.
- Спасибо, Юра.
А да от куда узнал он имя, так же фантастически, как и ситуация с ним.
Я всех люблю, и обнимаю. Не грустите. Доброй ночи