Мясная царица

    Отпуск начался удачно) Сегодня приготовила бекон и мятную наливку. К моему счастью, всё получилось действительно оооочень вкусно, хоть и делала впервые. Еще на крючках вялится бастурма, ее буду пробовать 10 июля, а в холодильник отправила мариноваться 1,5 кг мяса на ветчину. Что хочу сказать... Не бойтесь готовить дома все эти колбасы, беконы и прочую мясную продукцию. Домашняя  получается в тысячу раз вкуснее и полезнее покупной (и дешевле!). А еще - это ведь так интересно, узнавать, что нужно сделать, чтобы получился действительно классный продукт.  Завтра буду осваивать Су-Вид шашлык. Аппарата специального у меня нет для этого, но есть термометр и огромное желание, так что, думаю, всё получится)