Су-вид

Господь всемогущий! Я сделала это! Сегодня приготовила шашлык методом су-вид. Ребята, я хочу вам сказать, что, конечно, пришлось повозиться, но... результат того стоил! Мясо получилось настолько нежным, сочным и вкусным, что я даже не успела зафоткать...Просто умяли в один момент! Мама сказала, что теперь просто не сможет есть обычный шашлык, приготовленный традиционным способом. Первый блин не получился "комом", а это значит, что есть желание продолжить экспериментировать. Эй, теперь я знаю секрет ресторанного стейка "Medium rare"))))