Летний супчик от подписчика

Один из моих друзей из Донецкой Республики скинул рецепт прекрасного летнего супчика:

- Сначала берём немного сала, лучше жестковатого, потёртого жизнью, которое уже ни на что иное не годно, и добавляем к нему молодой укроп - много молодого укропа, чем больше, тем лучше, поскольку молодой укроп позволяет нам заменить старое сало.

- Затем берём чугунный котелок литра на три, добавляем сала, добавляем наш укроп, и начинаем медленно варить. По мере варки добавляем всё больше молодого укропа, потому что сало всё-таки на такой супчик тратить жалко, а укроп сейчас и дешевле, и найти его легче. 

- После первых десяти минут варки вылавливаем тот укроп, что подвсплыл - которому очень не хочется вариться - и закрываем крышку котла, готовим на медленном огне сорок минут, до размягчения сала. 

Приятного аппетита!