Мы есть то, что мы едим.

Слоуфуд-- здоровье, лад, красота! Что такое Слоуфуд? Sloowfood- ( англ․ Slow "медленный" , food "пища)․ Движение, которое противостоит системе быстрого питания, возникло оно в Италии в 1986 году, сейчас же она уже распространено по всему миру․ Создано  движение было в противовес фастфуду․ Основная цель -это создание заведений общественного питания, противоположные fast food․ В основе здоровое питание, сохранение национальной и религиозной кухни, поддержание культуры и традиций народа․  Почему популярна "медленная пища"? С каждым годом мы всё дальше уходим от своих корней․ Быстрый ритм жизни заставляет забывать традиции и культуру питания․ Философия движения "едим медленно" - доступ к качественным продуктам питания, получение удовольствия от еды․Пища тесно взаимосвязаны с разнообразными аспектами жизни, включая культуру, политику, сельское хозяйство и окружающую среду․ У каждой народности есть свои традиции․ Слоуфуд возвращает к истокам․