Хобби

Дорогие мои, спасибо вам всем большое за поздравления! Вы самые лучшие =)

А сегодня хотелось бы сказать пару слов про вчера, и про моё хобби. Кто-то занимается спортом, кто-то вышивает, кто-то играет на трубе - а я вот готовлю. Сил, правда, на это не всегда хватает, но когда хватает - я с удовольствием делаю что-то такое, чтобы прямо этакое. Вчера, например, мои гости, когда уходили домой, получали в подарок от меня по вот такой коробочке:

А что же там внутри? Смешно, но то, что внутри, я отдельно сфотографировать не успела - что не унесли с собой, то с удовольствием съели. Там два вида десертов - маффин и мини-торт в стаканчике, игра с концепцией торта "Чёрный лес". Это шоколадный бисквит, конфи из замороженной вишни, шоколадный трюфельный ганаш для маффинов, и сливочно-творожный крем для тортиков в стаканчиках. Последние годы я много играю с форм-факторами десертов, не всегда, правда, успеваю за трендами (до бенто-тортов пока руки не дошли), но - мне безумно нравится идея порционной подачи, это очень удобно и практично. Конечно, могу собрать и большой торт, но у меня друзья подсели именно на такую порционку, поэтому - вот такие подарки получили в этот раз =) А ещё вчера была эпическая битва за печеночный паштет, который я успела сделать, и за вроде бы простые булочки, которые шли к паштету. Ну вы понимаете, да? Свежая, час из духовки, булочка, и домашний паштет из куриной печенки. И несложно, это действительно совершенно недорого, и вкусно настолько, что 3/4 глиняного горшочка с паштетом слопали на скорость за полчаса =) 

И, да, оформление на самом деле важно, и ещё как. Коробочки, например. Коробочки я заказываю, та, которая на фото, белорусского производства, двусторонняя, можно собрать на крафт, можно на белую сторону, эта собрана на крафт. Раньше коробочки покупала в магазинах для кондитеров, теперь - заказываю, ищу, где адекватные цены, сейчас они очень подорожали. 

Ну и вы поняли - книжка, которая пишется сейчас, она с моим хобби немножко связана. Так, чуть-чуть. Но всё же. Давно мне хотелось своё хобби где-то засветить, люблю готовить, да и людям то, что я делаю, нравится. Вот =)

Всем добра! И завтра ждите проду...