Самый лучший заливной пирог!

Всем привет. Как и обещала, в продолжение несостоявшегося непредномеренного убийства я выкладываю рецепт пирога. Он настолько простой, что справится и адепт, только взявший в руки своё первой оружие: половник и кастрюлю 1 ур. Самое ппрекрасное, что начинка в пирог может идти любая, которая вам нравится или которая найдется (не сладкая). Есть у вас зеленый лук и яйца - отлично! Есть отварная картофелина и немного подветрившейся колбася или кусочек курочки? Супер! Есть капустка, лучок и морковка? У вас получится прекрасный заливной пирог с тушоной капустой.

Рецепт:

Тесто:

Мука - 6-7 ложек столовых с небольшой горкой;

Яйцо - 3 шт. (сырое );

Майонез - 200 гр. (именно гр., а не мл.);

Сметана 15-20% (или кефир! Спокойно можно заменить) - 200 гр. (так же, только граммы);

Разрыхлитель (столовая сода) - 0,5 чайной ложки (гасить не надо, она погасится в кефире или сметане. просто сыпем в тесто и всё);

Соль - щепотка (это та, что двумя пальцами )

Начинка (Может быть любая, какая нравится не сладкая):

Капуста - 300 гр.;

Лук - 0,5 шт.;

Укроп свежий - 20 гр.;

Соль - 0,5 чайной ложки;

Перец - по вкусу.

Приготовление: Начинка готовится отдельно, тушится до готовности. Любая начинка, что вы готовите, должна не быть сырой. Далее наводите тесто. Берете форму для духовки (можно и сковороду без ручки, если дно не узкое). Если форма силиконовая, можно не смазывать маслом, если нет, то чуть смажте растительным маслом для жарки. Выливаем на дно половину теста. Выкладываем начинку. Выливаем вторую половину теста сверху и разравниваем (можно выложить ложкой, нужно закрыть весь верх). Ставим в разогретую дузовку на 180 градусов. Через 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, должна быть темно-золотистая корочка). Приятного аппетита!

А вот и фото моего пирога с подаренными родней грибами. (Начинка - неизвестные грибы (вроде опята), капуста, лук, морковь - потушенные; 2 яйца отворных)