Вещество.

      Сидит дедушка на диване и разгадывает кроссворд: " Химическое вещество, которое при сублимации сразу переходит  из твердого тела в газообразное состояние." Почесав голову, он озвучивает вопрос в слух.

      - Ну-как, детки подскажите дедушке...

      Папа:

     - Дед, да там таких несколько, например, сухой лед.

     - Специально для медиков - в кроссворде для отгадки, нужно только одно слово. - возмущается дедушка и смотрит на маму.

     - Так я, вообще, юрист,  - пожимает плечами та.

     Последняя из взрослых бабушка:  

     - Ну, а я, как повар со стажем, могу предложить только ГОРОХ.