Вкусный и полезный сорняк

" Дожить бы до сныти" - так говорили крестьяне в начале весны, когда зимние запасы иссякали. Сныть - известный сорняк, произрастающий в лесах и на приусадебных участках. Но это очень вкусная трава, а главное лечебная. Всегда весной собираю её в парке, чтобы справиться с весенним авитаминозом. Я сныть тушу, немного подсолив. Получается вкусно. Я бы даже сказала, что у сныти благородный вкус, как будто овощи ешь, а не траву. Известно, что снытью долгое время питался Серафим Саровский. На зиму он сушил её, а летом тушил и употреблял в сыром виде. Учитывая мировую обстановку, и особенно заявление представителей ООН о том что человечество " ждёт голод библейских масштабов", необходимо научиться различать растения, которые помогут выжить в тяжёлые времена. Сныть - уникальное растение: и вкусное, и лекарственное. Её используют даже для предотвращения рака. вообщем она заслуживает самого пристального внимания.