Рецепт смирения

Дедушкин самодельный нож продолжал мягко стучать по доске, нарезая лук полукольцами.

Я подкрался сзади и пока дед не видит опустил указательный палец в тазик, сразу вытащил и отправил в рот. Уксусная кислота гадко обожгла язык.

— Фу! — сморщится я в гримасе отвращения.

— Не стоит так делать, а то живот может заболеть и бабушка заругает. — сказал дедушка, многозначительно выпучив глаза.

Меня всегда забовляло, как он намекал на бабушкино властное доминирование.

Дед продолжил нарезать лук для шашлычного маринада, выполняя первое из бесчисленных поручений бабушки. 

«И бабушка заругает» он так заканчивал почти любое предложение, когда видел моё ребячество.

— А когда будет готово? — спросил я.

— Мясу надо настояться, как следует пропитаться уксусом и соками лука.

Нож мягко отправил нарезанные ингредиенты в таз.

— То есть не скоро? 

— Нет, не скоро. 

Дед повернулся ко мне погладил по растрёпанной шевелюре.

— А можно я тогда пойду покатаюсь с ребятами на велосипеде?

— Конечно! Только, Сашуль аккуратно, а то бабушка заругает. 

Не успел я выйти с кухни дачного домика вошёл папа.

— Доброе утро! — поздаровался он.

— А, сынок, доброе утро, — ответил дедушка, — Мама для тебя задание придумала. Вскопай грядку под капусту, только переоденься, а то заругает. А я тут закончу с её маринадом и присоединюсь.

Отец хмыкнул и пошёл за лопатами.

Дед не обратил внимание, что я остался рядом и заговорил то ли с собой, то ли с тазиком.

— Чёртов уксус. Кто бы знал как мне надоел его вкус. Она же всё его добавляет.

— А как ты больше любишь мариновать? — спросил я дедушку.

— Ой, Сашуль! Ты ещё тут?!

Дед слегка подскочил на стуле, посмотрел на меня и улыбнулся.

— А я больше всего люблю в майонезе, чесноке и сметане. Можно засыпать перца побольше. Вот такая штука получается! 

Он выставил перед собой большой палец и закончил:

— Только бабушке не говори, она так не любит.

Многие годы спустя я смог осознать почему дед никогда ничего не говорил против. Он не хотел по пустякам волновать бабушку. Любовь ли это была, или привычка, но в конфликт он никогда не вступал. Так и продолжал мариновать мясо в уксусе.