Почему Запад против хлеба?

Да-да, вы не ослышались - именно против хлеба и это мой вопрос вам.

Далее следуют аргументы, почему я посчитал именно так.

Первое - все массовые зверства, которые происходили в Средневековой Европе, сейчас списывают на влияние спорыньи, паразита на ржи, которые содержит галлюциногены. Напоминаю, из ржи пекли хлеб.

Второе - сериал "The last of us" (Одни из нас), который вышел недавно. Там тоже говорится, что кордицепс начал свое распространение именно с мукомольных заводов, хотя по поведению (питанию) этого гриба ему больше подошли бы местные мясобойни.

Третье - не секрет, что Стругацкие часто заимствовали свои идеи у зарубежных авторов, которые к нам не попадали, но им были доступны. Так вот, их книга "Второе нашествие марсиан" как раз также выступает против употребления хлеба.

Также есть множество диет, где рекомендуют обязательно отказаться от хлеба, или в том же США хлеб содержит разрыхлители, которые нивелируют его свойства и вкус, вызывая ожирение. Во Франции существенно подняли цену на хлеб (те самые багеты), что также вызвало возмущение граждан.

Уверен, что при желании вы сами найдете еще не мало примеров, когда рекомендуют отказаться от употребления хлеба в пищу или свести его к минимуму, хотя в тех же старых сказках, в т.ч. и в самой Европе, хлеб считался единственной едой, которую нельзя было отравить или наслать злые чары через него.

И, собственно, сам вопрос, снова, - почему Запад так рьяно выступает против употребления хлеба?