Первый кофе дня

Вслед за Юлией Амелькиной и ее кофейно-чайным флешмобом.

Начало рассказа "Девятнадцать лет спустя" (из сборника "...везде у нас дорога", цикла "Не те времена"):

Густая пенка начала подниматься. Игорь дождался последнего момента перед закипанием — вскипевшему кофе место только в унитазе — и снял джезву с плиты. Постоял, ни о чем не думая — еще толком не проснулся, — снова поставил джезву на раскаленную поверхность и повторил процедуру: еле слышный гудяще-шелестящий звук, медленное взбухание пенки — все!

Все, кофе готов, день начинается. Неплохой, должно быть, день. Кофе, несомненно, удался, а это почти верный признак того, что и день не принесет неприятностей.

Игорь знал толк в кофе и немного даже гордился тем, что никто не может сварить его лучше. Ни турок никакой, ни араб, ни армянин. Был, правда, один бармен родом из Львова, но он помер давно.

Гуща осела, можно переливать в чашку. Пусть еще постоит чуток... Ну вот, пора... первый глоток... люкс!... теперь сигарета... второй глоток... первая затяжка... суперлюкс!

Тут главное что? Главное — точная дозировка кофе и сахара, плюс несколько крупинок соли грубого помола, плюс хороший медный инструмент, плюс правильный режим плиты. И если все так, то никакого песка не нужно. Лучше не придумаешь.

Правда, такого качества кофе получался у него только на одного. На двоих почему-то выходило заметно хуже. Души, что ли, половина только получалась в расчете на порцию?

Игорь сделал последний глоток и, сразу вслед, последнюю затяжку. Великолепно. Почти как одновременный оргазм.